Клубничный крем
- Общее время: 20 мин
- 7 порций
- Калорий: 486 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Такой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт яблочного крема. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 200 г
Как приготовить пошагово
-
Клубнику перебрать и вымыть.
-
Поместить в глубокую емкость (кастрюлю) и взбить блендером. Лучше перетереть через сито, чтобы убрать косточки клубники в креме.
-
Взбейте яйца и влейте в клубничное пюре.
-
Добавьте сахар. Поставьте кастрюлю с кремом на огонь и варите, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Как только появились первые пузырьки, варите еще минуту и выключайте.
-
Сливочное масло комнатной температуры взбейте, постепенно подливая остывший заварной клубничный крем. Переложите массу в миску. Дайте полностью охладиться. Крем готов.
-
Такой крем можно подать как самостоятельный десерт.
-
Или используя по назначению для пропитки коржей тортов.
Хозяйке на заметку
Приготовьте крем для торта или пирога из клубники, сахара, яйца и масла.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить карамельный крем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
клубничного крема приготовленный с любовью
Очень рекомендую попробовать этот классный крем "Дипломат" в домашних условиях. Нежный, ароматный, в меру плотный и безумно вкусный, он просто незаменим при приготовлении десертов....
120 мин
Крем получается превосходным. Замечательно сочетается с хлебом (батоном, булочками), горячим кофе и чаем. Так же крем Рафаэлло послужит замечательным украшением пирожных, тортов....
30 мин
Такого вкусного, нежного и легкого крема вы еще не пробовали! Рецепт яблочного крема обязательно станет одним из любимых рецептов на вашей кухне....
60 мин
Основа этого крема в нашем доме появилась случайно. Так как мой папа был пасечник, мед у нас на столе присутствует всегда. В различные поездки мы тоже стараемся его брать - выручает...
20 мин
ванильный экстракт — 1 ст.л. • яичный желток — 10 шт. • сахар — 3/4 стак. • крупный сахар — 6 ст.л....
30 мин
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить клубничный крем на праздники!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь клубничный крем периодически готовим!!!)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
А вот ссылочка на рецепт форелевого крема-дипа.