Крем-брюле

Рецепт крем-брюле

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сливового крема. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • ванильный экстракт — 1 ст.л.
  • яичный желток — 10 шт.
  • сахар — 3/4 стак.
  • крупный сахар — 6 ст.л.

Повод:

Для детей, На десерт, На праздничный стол

Как приготовить пошагово

  1. Залить сливки в кастрюлю и добавить ванильный экстракт.

  2. Нагрейте смесь на слабом огне.

    крем-брюле
  3. Положите в миску 10 яичных желтков.

    крем-брюле
  4. Добавьте сахар, а затем взбивайте венчиком в течении нескольких минут.

    крем-брюле
  5. Взбиваем яичные желтки миксером около 1 минуты.

    крем-брюле
  6. Процедите сливки через мелкое сито.

    крем-брюле
  7. Уже сейчас ванильный крем обладает невероятным вкусом.

    крем-брюле
  8. Медленно заливаем ванильный крем в яичные желтки, продолжая взбивать.

    крем-брюле
  9. Не забываем снимать пенку ложкой.

    крем-брюле
  10. Поместите формочки на противень и залейте крем.

    крем-брюле
  11. Выпекать в течении 30 минут.

    крем-брюле
  12. Посыпаем крупным сахаром поверхность крем-брюле.

    крем-брюле
  13. Плавим сахар с помощью специального поджигателя.

    крем-брюле
  14. Должна получиться твердая румяная корочка.

    крем-брюле

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для медовика. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

крем-брюле приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
marianna73
marianna73

Veron вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Верескова Нина
Верескова Нина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать крем-брюле)))

Диана Гусев
Диана Гусев

Приготовила.
Едим.
Но от крем-брюле я ожидала бО'льшего!!!

ksyukha
ksyukha

Ох, какая вкуснятина!

alena72
alena72

Спасибочки :)

Зинка Поливода
Зинка Поливода

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

nastasya95
nastasya95

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

dasha75
dasha75

Буду очень рада, если кому рецепт lookingcooking.ru/deserty/krem/greipfrutovy-krem пригодится.

Прынцесска Инка
Прынцесска Инка

Для крем-брюле вроде не сложно, можно попробовать.

Божкова Ярослава
Божкова Ярослава

Легко и вкусно!!!

Творожное крем-брюле

Хотите быстро и без хлопот приготовить вкусное мороженое? Тогда вам непременно понравится предлагаемый рецепт. Такое мороженое готовится очень просто, по-домашнему и без всяких кон...

5 ч

Грейпфрутовый крем

Очень- очень вкусный крем! Замечательно подходит для бисквита, рулета, эклеров, тарталеток А мы и просто так, с печеньками, умяли Как и для курда сок может быть любой другой- лимонный,...

30 мин

Десерт крем брюле

Удиви семью изысканным французским десертом! Крем-брюле - это классический десерт из кремового заварного крема с тонким слоем карамелизованного сахара. Многие считают приготовление...

3 ч 20 мин

Крем для медовика

Спешу вам рассказать, как приготовить крем для медовика в домашних условиях! На самом деле это довольно простой рецепт, и я не удивлюсь, если вы даже встречали его раньше. Это классика...

130 мин

Крем Рафаэлло

Крем получается превосходным. Замечательно сочетается с хлебом (батоном, булочками), горячим кофе и чаем. Так же крем Рафаэлло послужит замечательным украшением пирожных, тортов....

30 мин

Сливовый крем

Сливы 750 г • Яблочный сок 100 мл • Лимонная цедра 1 ч.л. • Лимонный сок 1 столовая ложка • Сахар 4 столовые ложки • Яйцо куриное 3 шт. • Сливки 250 мл • Свежая мята 1 пучок...

45 мин