Мятное мороженое с кусочками шоколада
- Общее время: 3 ч 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 1717 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Летняя жара требует освежающих и прохладных десертов. Мороженое именно то, что будет всегда к месту на десерт летом. Предлагаю приготовить ароматное и красивое мятное мороженое с кусочками черного шоколада. Такое мороженое имеет насыщенный мятный аромат, нежную консистенцию и очень красивый зеленый цвет. Приготовьте не пожалеете! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт мятного мороженого. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- молоко 500 мл
- сливки 250 г
- шпинат 50 г
- мята свежая 1 пуч
- сахар 0.5 стак.
- желтки 3 шт.
- шоколад темный 70 г
Как приготовить пошагово
-
Соединить 1 стакан молока, сахар и промытый шпинат (у меня был замороженный). Довести до кипения и проварить 5 минут.
-
Измельчить смесь с помощью блендера.
-
Процедить через сито, слегка продавливая шпинат.
-
Второй стакан молока соединить с промытой мятой. Довести до кипения. Настоять листья мяты в молоке 30 минут.
-
Процедить через сито.
-
Желтки взбить до увеличения в объеме.
-
Добавить в желтки горячую шпинатную массу и мятное молоко. Перемешать.
-
Возвратить смесь в ковшик и нагреть на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая. До кипения не доводить. Добавить сливки. Остудить.
-
Вылить смесь в контейнер для заморозки. Накрыть. Поместить в морозильную камеру на 1 час.
-
Шоколад натереть на терке.
-
Через час пробить массу с помощью погружного блендера. Опять отправить в морозильную камеру. Процедуру повторить 3 раза. После последнего взбивания добавить шоколад. Перемешать. Поставить в морозильную камеру до полного замерзания.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мороженое с фундуком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Жарким летом такой десерт придется очень кстати. Хватит кушать магазинную химию! Приготовьте легко и быстро своими руками отличное мороженое из арбуза!...
540 мин
Тем, у кого есть аппарат для приготовления мороженого, просто грех покупать его в магазине. Мороженое можно готовить каждый раз разное, используя различные добавки: шоколад, печенье,...
180 мин
Дынное мороженое - вкусный и изысканный десерт для праздничного стола - и не только. Особенно хорошо дынное мороженое будет смотреться на романтическом ужине для двоих....
30 мин
Насладитесь нежным сливочным вкусом и мятным ароматом! Знаю, что еще не совсем сезон мороженого, но я его очень люблю и готова есть и зимой и летом. Это мороженое меня покорило не только...
2 ч
Комментарии к рецепту
Искала мятное мороженое с кусочками шоколада, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сегодня первый раз готовила мятное мороженое с кусочками шоколада.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Большое спасибо за рецепт!
мятное мороженое с кусочками шоколада просто супер!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мятное мороженое с кусочками шоколада строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мятного мороженого с кусочками шоколада.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за отличный рецепт!
За идею брала рецепт дынного мороженого. Получилось очень вкусно.
Я пошла делать как у вас!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Lilya78, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Lilya78, отличный рецепт мятного мороженого с кусочками шоколада, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Не умею готовить в принципе вообще, а мятное мороженое с кусочками шоколада сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мятное мороженое с кусочками шоколада съели за один присест!