Картофельные драники с треской
- Общее время: 30 мин
- 2 порции
- Калорий: 223 ккал
- Белорусская кухня
- Простой рецепт
Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю жидкость она помешает образованию хрустящей корочки. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт свекольных драников. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- треска филе - 1 кг
- сметана - 100 г
- лук красный - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- укроп - 6 веточек
- оливковое масло - 2 ½ ст.л.
- крахмал - 1 ч.л.
- сливочное масло - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Картофель почистить, натереть на мелкой терке и промокнуть бумажным полотенцем.
-
Луковицу почистить, разрезать на 4 части и измельчить в блендере.
-
Измельченный лук отправить к картофелю, слегка посолить и поперчить, затем добавить яйцо и все перемешать.
-
Всыпать крахмал и вымешать так, чтобы не было комочков. Дать тесту отдохнуть.
-
Филе трески посолить и поперчить со всех сторон.
-
Небольшой противень выстелить фольгой, выложить рыбу, полить 2 ст. ложками оливкового масла и отправить в разогретую духовку на 8-10 минут.
-
Разогреть в сковороде сливочное и оставшееся оливковое масло и пожарить небольшие драники, затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Укроп мелко порубить.
-
Запеченную рыбу посыпать укропом и мускатным орехом.
-
На тарелку выложить драник, на него 1 ч. ложку сметаны, сверху поместить кусочек рыбы, затем опять драник, сметану и еще один кусочек трески. Так же поступить с оставшимися драниками.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить драники картофельные. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель 10 шт. • Сыр 100 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Растительное масло 200 мл • Перец черный...
30 мин
картофель 700 г • лук репчатый 2 шт. • яйцо 1 шт. • мука 2 ст.л. • растительное масло для жарки • соль • свежемолотый перец...
40 мин
Доброго настроения! Рецепт нашла на сайте у Юлии Высоцкой в разделе белорусской кухни. Скажу сразу, делала ради интереса.Но оказалось так вкусно! Очень и очень! С изысканной ноткой...
25 мин
Картофель — 700 г • Грибы — 300 г • Лук — 200 г • Мука — 2 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Растительное масло — По вкусу (для жарки)...
55 мин
Драники с фаршем любимы многими. В Беларуси они являются традиционным блюдом и носят название колдуны. Им присущ непревзойденный вкус, и они смогут удовлетворить гастрономические запросы...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Делала картофельные драники с треской один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт картофельных драников с треской мой любимый!!!
Газизуллина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Наверно нужно порепетировать приготовление http://lookingcooking.ru/goryachee/draniki/kartofelnye-draniki-s-myasom. А то вдруг опростоволосимся.
Офигительно вкусно!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Хороший рецептик! :)
Спасибо огромное за рецепт картофельных драников с треской!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Хороший рецепт!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, Газизуллина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!