Фрикадельки с грибами
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 649 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Очень нежное, вкусное и сытное блюдо. А уж аромат какой! Любой гарнир к нему, даже самый банальный, запросто превратится в праздничное блюдо. А как приготовить фрикадельки с грибами сейчас расскажу. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт миланских фрикаделек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Фарш — 300 г
- Шампиньоны — 500 г
- Масло сливочное — 20 г
- Лук — 2 шт.
- Сметана — 3 ст.л.
- Бульон — 200 мл
- Специи — По вкусу
Повод:
На обед, Праздничный обед
Как приготовить пошагово
-
1. Примерно треть от всех грибов отделяем, моем и пропускаем через мясорубку или блендер. Смешаем с фаршем и одной измельченной луковицей. Перемешаем, добавим специи.
-
2. Формируем из фарша шарики, и запекаем 20 минут при 200 градусах в духовке.
-
3. Тем временем займемся соусом. На сковороде растапливаем сливочное масло, обжарим лук. Когда станет прозрачным, - добавим грибы, и жарим все вместе, пока жидкость из грибов не испарится.
-
4. Вливаем бульон и сметану. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и добавляем фрикадельки. Под крышкой тушим 10 минут.
-
5. Готово! Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Такие фрикадельки с грибами в домашних условиях готовятся очень просто, и даже, я бы сказала, довольно быстро. Зато уж такое ароматное блюдо получается, что я бы даже не рекомендовала добавлять много специй. Ведь что может быть лучше настоящего грибного аромата? Так вот вам классический рецепт фрикаделек с грибами, попробуйте, будете в восторге!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки по-азиатски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
фрикаделек с грибами приготовленный с любовью
Сегодня я предлагаю пофантазировать на тему бефстроганов - это блюдо в своем изначальном виде знакомо всем и каждому. Я же решила немного его переиначить и в качестве мясной составляющей...
45 мин
Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Смесь перцев 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Масло оливковое 20 мл • Масло сливочное 20 г • Сметана...
80 мин
Рис бурый 2/3 стак. • Куриные бедра 600 г • Тыква 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Перец кайенский щепотка • Молотая паприка 1 ст.л. • Перец черный молотый по вкусу •...
45 мин
Когда разделываете семгу, срезайте тешу и храните в морозильнике. С ней любые рыбные котлеты или фрикадельки получаются сочными....
50 мин
Фрикадельки в сыре – многими любимые мясные шарики с невероятной нежностью, сочностью и ароматом. Буквально тающие во рту куриные фрикадельки в чесночно-сливочной заливке, покрытые...
40 мин
Комментарии к рецепту
Фрикадельки с грибами — просто СУПЕР!!!
Я слабо разбираюсь в фрикадельках с грибами, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Диана, ты сама их придумала рецепт фрикаделек с грибами?
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Ух ты! Как красиво и просто!
Я тоже очень люблю фрикадельки с грибами, и особенно предпочитаю куриные фрикадельки с грибами и шпинатом.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Приготовила мужу фрикадельки с грибами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Диана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт фрикаделек с грибами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Фрикадельки с грибами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
фрикадельки с грибами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!