Суп-пюре из корня сельдерея

Рецепт супа-пюре из корня сельдерея

На сайте я нашла пару чудных рецептов супов из сельдерея (спасибо авторам!). Вдохновившись, насочиняла вот такой вариант. Делюсь:) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кукурузного супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • оливковое масло - по вкусу
  • лук белый - ½ шт.
  • корень сельдерея - ½ шт.
  • куриный бульон - 650 мл
  • сливки - 60 мл
  • соль - по вкусу
  • свежемолотый черный перец - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Лук потушить до прозрачности в масле и добавить сельдерей, нарезанный кубиками. Залить бульоном. Варить ок. 15 минут на среднем огне, до готовности сельдерея. Добавить сливки, довести до кипения.

  2. Размять в блендере. Посолить и поперчить.

  3. Разлить суп по тарелкам, посыпать по желанию пармезаном, сбрызнуть оливковым или трюфельным маслом и украсить веточкой свежего майорана. Подавать можно с гренками (простыми или чесночными).

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из сельдерея. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lelari
lelari

Спасибо, Гурко!

Антонина Беглецова
Антонина Беглецова

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

edadr1994
edadr1994

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супа-пюре из корня сельдерея очень аппетитно выглядит!!!

orontingi1977
orontingi1977

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

chmil_96
chmil_96

Гурко, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

matsenko_72
matsenko_72

Девочки, увлеклась фасолевым супом-пюре. Готовлю каждые выходные.

otrutidi
otrutidi

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп-пюре из корня сельдерея превзойдет все ожидания.

Кругликова Марианна
Кругликова Марианна

В общем, супер!!!
Гурко-волшебница!!!

prosnyakova_71
prosnyakova_71

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

inna
inna

Это мой самый любимый рецепт супа-пюре из корня сельдерея, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

gofman_76
gofman_76

Гурко, рецепт замечательный! Спасибо!

Ксюха Говзан
Ксюха Говзан

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю суп-пюре из корня сельдерея в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Суп-пюре из шпината

Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...

50 мин

Тыквенный суп-пюре

тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...

30 мин

Фасолевый суп-пюре

Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....

60 мин

Суп-пюре Капучино

Идея супа не моя, этот рецепт я вычитала в журнале "Здоровье". Поэтому готовить или нет - вопрос даже не стоял. К супам отношусь трепетно, знаю и готовлю их великое множество, но даже...

40 мин

Суп-пюре из тыквы

Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....

45 мин

Грибной суп-пюре

Густой, насыщенный, ароматный и очень вкусный - все это грибной суп-пюре. Он готовится из шампиньонов и лука на основе куриного бульона с добавлением сливок. Попробуйте, приготовить...

60 мин