Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Не стоит жаловаться на нехватку витаминов - их можно найти даже в это время года, причем не только в фирменных упаковках. В первый весенний день попробуйте приготовить этот вкуснейший витаминный супчик, не требующий никаких особых усилий. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кукурузного супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 1 большая картофелина
- луковица крупная
- масло оливковое - 2 ст.л.
- 500 г брокколи
- 1,5 л куриного бульона
- 500 г цветной капусты
- 100 г сыра с голубой плесенью
- перец кайенский
- 200 мл сливок жирностью 10%
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить пошагово
-
Сварить по отдельности цветную капусту и брокколи. Отвар слить.
-
Лук очистить, порезать и обжарить на оливковом масле 10 мин, добавить очищенный измельченный картофель и тушить еще 5 мин Залить овощи бульоном, довести до кипения, варить 10 мин
-
Разделить получившуюся массу на две равные части. В одну добавить брокколи, в другую - цветную капусту. Довести до кипения; в суп с брокколи всыпать кайенский перец, а в суп из цветной капусты - кусочки сыра.
-
В блендер влить 100 мл сливок и суп из брокколи. Сделать пюре. То же повторить с супом из цветной капусты.
-
Прогреть (но не кипятить!) и разлить по тарелкам из двух половников одновременно.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нежный кремовый суп из цветной капусты. В суп добавляются сливки и сливочный сыр типа Филадельфии....
30 мин
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюк...
60 мин
Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому гот...
60 мин
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
50 мин
тыква — 1 кг • вода — 1 л • кубик куриного бульона — 1 шт. • сливки — 200 мл • мука — 2 ст.л. • соль, перец — - По вкусу...
30 мин
Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ingomes, спасибо за новый вариант супа-пюре из цветной капусты и брокколи.
Нужно будет обязательно попробовать
А я готовила суп-пюре из цветной капусты и брокколи уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ingomes!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп-пюре из цветной капусты и брокколи…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Вечная классика, как суп-пюре с брокколи и куриной грудкой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Надо попробовать приготовить суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Спасибо большое, ingomes, освежила в памяти рецепт супа-пюре из цветной капусты и брокколи!
порадую любимого.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Опачки!
Теперь братик обрадуется супу-пюре из цветной капусты и брокколи!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Так и хочется приготовить!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вы там знаете толк в еде :)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!