Суфле из цветной капусты
- Общее время: 1 ч
- 8 порций
- Калорий: 317 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Легкое, нежное, диетическое и вкусное, да-да-да! Единственный недостаток - может опасть. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт бананового суфле. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- цветная капуста 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- мука 4 ст.л.
- яйца 3 шт.
- соль по вкусу
- перец белый молотый по вкусу
- мускатный орех молотый по вкусу
- масло по вкусу
- хлебные крошки по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Разделить капусту на соцветия, отварить и процедить. (Необходимо сохранить 1 стакан отвара - он пригодится для теста). Отделить желтки от белков. Нагреть духовку до 180 г
-
Капусту размять блендером.
-
Оставленный капустный отвар довести до кипения. Добавить масло, подождать, пока оно растает.
-
В отвар добавить муку и хорошо перемешать. Эту смесь соединить с размятой капустой
-
К получившемуся тесту добавить желтки и специи. Хорошо перемешать.
-
В отдельной миске взбить белки до состояния пены.
-
Соединить белки с капустной смесью и осторожно перемешать ложкой.
-
Чтобы избежать прилипания, смазать формочки маслом и обсыпать со всех сторон крошками. Переместить тесто в формочки. Печь примерно 40 минут / час.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовое суфле. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливки 20%-ные 200 г • Мягкий творог 500 г • Сахар 100 г • Печенье Юбилейное 100 г • Сливочное масло 60 г • Желатин 20 г...
1 ч
Крабовое суфле может послужить как закуской, так и основным блюдом. Я подаю его с салатом, вы при желании можете придумать свой собственный гарнир. Итак, сегодня мы готовим крабовое...
50 мин
Чтобы готовое суфле не опало, белков всегда должно быть больше, чем желтков....
30 мин
куриная грудка (соответственно, если блюдо маленькое, то около 500 г, а если большое, то около 1 кг) • майонез • желатин • вода • овощи для украшения (у меня была варёная морковка,...
1 ч 30 мин
Нежное мясное суфле, приготовленное по этому рецепту, прекрасно подойдет для вкусного и сытного обеда всей семье....
60 мин
Блинная мука 1/2 стак. • Яйцо куриное 6 шт. • Натуральный йогурт 1/3 стак. • Растительное масло 1 столовая ложка...
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось суфле из цветной капусты,легко и просто.
Искренне спасибо, Александра.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Александра!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Сразу захотелось попробовать (люблю мясное суфле).
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик суфле из цветной капусты больше стало.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без суфле из цветной капусты не обходится!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Это реально наслаждение
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Александра, спасибо за прекрасный рецепт! суфле из цветной капусты всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Александра!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.