Грибы в сметане в горшочке с сыром
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 122 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Оригинальные и нежные грибы, запеченные со сметаной - деликатный вкус
Бывают моменты, когда привычная еда надоедает, становится скучной, и хочется чего-то абсолютно нового и оригинального. Вот тут нам и попадается на глаза рецепт грибов, запеченных в горшочке со сметаной. Рецепт этот польский, а кухни славянских народов очень близки по составу продуктов и приготовлению еды. Так что, я думаю, эти грибы придутся вам по вкусу, и не принесут никаких сюрпризов. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грибов из картофеля. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Белые грибы - 1 кг
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Твёрдый сыр - 2 г
- Мука - 2 ст.л.
- Вино белое - 2 ст.л.
- Укроп - 1 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Грибы очень хорошо моем, чистим и нарезаем небольшими ломтиками и солим по вкусу. В сковороде с высокими стенками разогреваем сливочное масло, отправляем туда нарезанные грибы и жарим их в течение 25 минут, постоянно перемешивая. Поджаренные грибы складываем в огнеупорные глиняные горшочки, немного перчим черным молотым перцем, посыпаем сверху мукой и заливаем теплой подсоленной сметаной. Потом осторожно вливаем белое сухое вино, закрываем крышками и тушим в разогретой духовке десять минут. После этого вытаскиваем горшочки, открываем и добавляем в них тертый сыр, немного растопленного сливочного масла и запекаем в открытом виде еще около семи минут, до образования золотистой корочки.
-
Перед подачей на стол посыпаем резаной зеленью укропа.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы, фаршированные картошкой и сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
грибов в сметане в горшочке с сыром приготовленный с любовью
шампиньоны • масло сливочное • лук • сухари панировочные • сыр...
1 ч
Фаршированные шампиньоны в сметане это великолепная и сытная закуска, которая очень красиво смотрится на праздничном столе и не требует огромных усилий для приготовления. Очень советую...
60 мин
Вкусное, довольно оригинальное блюдо, приготовленное в традиционных русских горшочках. Готовится из вполне доступных продуктов, а вкус - незабываемый....
60 мин
0,5 кг свежих шампиньонов • 1/3 стак. (80 г) 5% уксуса (лучше яблочного) • 1/2 стак. (120 г) растительного масла • 2~3 зубчика чеснока • 10 горошин черного перца • 1 ч.л. соли • 2 ч.л....
1 мин
Безумно вкусно, просто и оригинально! Гости будут сражены наповал! Грибы в сметане, если они особенно белые, необыкновенно вкусная еда! Думаю, что со мной здесь согласятся все, кто...
25 мин
мелкого картофеля — 1 кг • растительное масло для обжаривания — 1 шт. • соль — 1 шт. (по вкусу)...
40 мин
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже грибы в сметане в горшочке с сыром получается здорово!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я обязательно на днях попробую твой вариант грибов в сметане в горшочке с сыром
Приготовила.
Едим.
Но от грибов в сметане в горшочке с сыром я ожидала бО'льшего!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят грибы по-венесуэльски.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Грибы в сметане в горшочке с сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Gathined1972, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик грибов в сметане в горшочке с сыром больше стало.