Суп-гуляш по-венгерски
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 5 порций
- Калорий: 556 ккал
- Венгерская кухня
- Простой рецепт
В Венгрии сколько хозяек, столько и рецептов гуляша. Я предлагаю вам такой Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гуляша. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- говядина 600 г
- лук 2 шт.
- картофель крупный 3 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры красные 2 шт.
- морковь 1 шт.
- перец чили красный 1 шт.
- паприка сладкая красная молотая 3 ст.л.
- сало 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- кориандр семена по вкусу
- тмин в зернах по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
- зелень по вкусу
- винный уксус по вкусу
- сахар-песок по вкусу
- зубок чеснока 4 шт
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
Лук нарезать кубиком и начать обжаривать на свином жире. Посолить, поперчить, жарить до прозрачности
-
Добавить паприку, перемешать
-
Мясо нарезать кубиком 2х2 см, выложить к луку. После того как сок от мяса закипит, убавить огонь и тушить под крышкой 1 час. В конце посолить и поперчить.
-
Выложить мясо с луком в кастрюлю и залить 2,5 л воды.
-
Картофель почистить и крупно нарезать. Морковь нарезать колечком и выложить в суп. Варить 20 минут
-
Нарезать остальные овощи и добавить в суп
-
Добавить специи, можно винный уксус и сахар и варить еще 10 минут
-
Нарезать зелень. Добавить в суп. Накрыть крышкой и снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить праздничный гуляш. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вообще-то, это блюдо посвящено Хэллоуину в оригинале и в названии идет игра слов. Смысл названия блюда можно перевести как омерзительный противный) По вкусу же это аппетитное и сытное...
55 мин
Питательное, вкусное и полезное блюдо. Отличный источник белка, которого так не хватает тем, кто не ест мясо....
90 мин
Свежие грибы 600 г • Зеленый сладкий перец 2 шт. • Лук 2 шт. • Пшеничная мука 2 столовые ложки • Томатная паста 2 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Бограч - это традиционно-символичное блюдо венгерской кухни и закарпатской (там его называют Бограш). Источник- ЖЖ Леки Ромашовой www:romashovaa.livejournal.com/4252.html...
40 мин
Перед вами рецепт, который подскажет, как приготовить гуляш свиной. Это блюдо уже давно стало классикой сытной и вкусной кухни. Рекомендую приготовить и вам и подать с любым гарниром!...
60 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
суп-гуляш по-венгерски СУПЕР!!!
А я готовлю суп-гуляш по-венгерски в первый раз.
Itoren, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех супа-гуляша по-венгерски.
Чудесный рецепт супа-гуляша по-венгерски!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супа-гуляша по-венгерски.
Наверно нужно порепетировать приготовление гуляша из фасоли. А то вдруг опростоволосимся.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Как вкусно! Я полюбила суп-гуляш по-венгерски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Офигительно вкусно!!!
Изумительно вкусно…
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Отлична идея!
Сделала суп-гуляш по-венгерски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-гуляш по-венгерски строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Получилось отменно!
itoren, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))