Гуляш по-венгерски из говядины

Рецепт гуляша по-венгерски из говядины

Венгры или мадьяры знают толк в еде - это всем известный факт! Предлагаю рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говяжьего мяса. Очень насыщенное и ароматное блюдо - вам понравится! Рекомендую! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гуляша из говядины с подливкой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ч.л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Масло растительное — По вкусу
  • Бульон — 1 л
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте средними кубиками.

  2. Нарежьте кубиками помидоры.

    гуляш по-венгерски из говядины
  3. Из сладкого перца удалите семена и также порежьте кубиками.

    гуляш по-венгерски из говядины
  4. Мелко нарежьте репчатый лук.

    гуляш по-венгерски из говядины
  5. Крупными кубиками режем картофель.

    гуляш по-венгерски из говядины
  6. Измельчаем чеснок.

    гуляш по-венгерски из говядины
  7. Разогрейте в глубокой кастрюле масло. Обжарьте лук до мягкости, слегка присолив. Снимите с огня, добавьте паприку и перемешайте.

    гуляш по-венгерски из говядины
  8. На сковороде обжариваем говядину до румяности. Жарить на растительном масле.

    гуляш по-венгерски из говядины
  9. Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем чеснок.

    гуляш по-венгерски из говядины
  10. Постепенно вливаем бульон по мере выкипания. Мясо должно не варится в воде, а тушиться! Готовим, помешивая, на медленном огне, примерно 1 час. Затем добавляем картофель, обжариваем его на среднем огне 5 минут.

    гуляш по-венгерски из говядины
  11. Добавляем помидоры и перец, вливаем томатную пасту и солим. Перемешиваем и вливаем бульон, чтоб чуть покрыл овощи. Доводим до кипения и варим еще 15-20 минут. Блюдо готовится на минимальном огне под крышкой до готовности картофеля. Затем снимаем гуляш с огня и настаиваем под крышкой 15 минут.

    гуляш по-венгерски из говядины
  12. Приятного аппетита!

    гуляш по-венгерски из говядины

Хозяйке на заметку

К вашему вниманию - классический рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говядины. Блюдо получается довольно густым и насыщенным, хотя густоту вы можете регулировать самостоятельно, добавляя больше или меньше воды/бульона. Гуляш подходит как на обед, так и на ужин. Удачного приготовления!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш из фасоли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

гуляша по-венгерски из говядины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tatyana80
tatyana80

АААААА как вкусно глядя на гуляш по-венгерски из говядины слюнки потекли ручьем!!:D

serebrovskaya_95
serebrovskaya_95

Спасибо за вкуснатищу!!!

lida90
lida90

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

vasilina
vasilina

Первый раз приготовила гуляш по-венгерски из говядины!
Софья-СУПЕР!!!

Евгения Евдокименко
Евгения Евдокименко

Очень интересный рецепт гуляша по-венгерски из говядины, сегодня обязательно попробую приготовить.

Люля Девочка
Люля Девочка

За идею брала рецепт http://lookingcooking.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-kuritsy. Получилось очень вкусно.

fonomyead1981
fonomyead1981

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

lyolya
lyolya

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

katarina87
katarina87

Софья, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гуляша по-венгерски из говядины!

feetlu1973
feetlu1973

Давненько мы с подругой пробовали приготовить гуляш по-венгерски из говядины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что гуляш по-венгерски из говядины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила гуляш по-венгерски из говядины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Праздничный гуляш

Вообще-то, это блюдо посвящено Хэллоуину в оригинале и в названии идет игра слов. Смысл названия блюда можно перевести как омерзительный противный) По вкусу же это аппетитное и сытное...

55 мин

Гуляш из говядины

Лук репчатый 800 г • Паприка 30 г • Говяжьи голяшки 800 г • Чеснок 1 зубчик • Томатная паста 1 столовая ложка • Молотый кумин (зира) щепотка • Бальзамический уксус 1 столовая ложка...

3 ч

Гуляш с картошкой

Очень вкусное и сытное блюдо обязательно вам понравится! Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России...

1 ч 15 мин

Гуляш из курицы

Филе куриное 500 г • Перец болгарский 1 шт. • Морковь 1 шт. • Томатная паста 2 ст.л. • Луковица 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Укроп 1 пучок • Масло оливковое 3 ст.л. • Аджика 2 ч.л....

1 мин

Гуляш из фасоли

Питательное, вкусное и полезное блюдо. Отличный источник белка, которого так не хватает тем, кто не ест мясо....

90 мин

Гуляш

1 кг говядины • 4 головки репчатого лука • чеснок, половина головки • 2-3 шт.красной паприки • 3-5 шт.перца чили • 0,5 кг картофеля • 480г помидор в собственном соку • 600мл красного...

2 ч 30 мин