Картофельные котлеты
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 199 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Картофельные котлеты - вкусное и сытное блюдо. Более того, это - отличный способ использовать вчерашнее картофельное пюре. К тому же, блюдо - бюджетное и простое в приготовлении. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ароматных котлет. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель отваренный или пюре — 3 шт.
- Имбирь тертый — 1 ч.л. (можно не добавлять)
- Чеснок тертый — 1 ч.л.
- Листики мяты — 5-6 шт. (можно добавить сушеную, молотую)
- Петрушка измельченная — 1 ч.л.
- Мука — 2-4 ст.л. (1 ложка - в тесто, остальные - для присыпки котлет перед запеканием)
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 2-4 ст.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Отварную картошку разотрите в большой миске.
-
2. Добавьте в миску все ингредиенты, кроме оливкового масла. Муки в тесто понадобится только одна столовая ложка.
-
3. Хорошенько перемешайте фарш, затем слепите котлеты. Получится 8-10 штук.
-
4. Выложите котлеты на блюдо, застеленное пергаментной бумагой и отправьте в холодильник на 20 минут для охлаждения.
-
5. Выбранные из холодильника картофельные котлеты обваляйте в муке.
-
6. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.
-
7. Готовые картофельные котлеты выложите на застеленную бумажными полотенцами тарелку, пусть стечет масло.
-
8. Подавайте картофельные котлеты с любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Картофельные котлеты - самые нежные и вкусные из всех овощных котлет. Приготовить их можно просто и быстро, к тому же - недорого.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из гречи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
картофельных котлет приготовленный с любовью
Фарш 800 г • Лук репчатый 250 г • Яйцо куриное 2 шт. • Хлебные крошки 3 ст.л. • Укроп 20 г • Петрушка (зелень) 20 г • Чеснок 2-3 зубчика • Масло растительное 30 г • Лавровый лист 1...
60 мин
Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки! Веганские котлеты получаются достаточно сытными, но не тяжелыми. К ним идеально подойдут сочные овощные салаты, домашние соления и маринады,...
12 ч
Горох лущеный 0 кг • Лук репчатый 1 головка • Мука 100 г • Чеснок 2 зубчика...
15 мин
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Отличаются от привычных нам тем, что в фарш добавляется мука и газированная минералка. Котлеты - замечательные, очень сочные, мягкие и очень вкусные....
45 мин
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить котлеты.
О результате напишу позже.
Lilya78, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Lilya78!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала котлетки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо тебе, lilya78, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Lilya78,:) очень аппетитное фото картофельных котлеток
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.