Картофельные котлеты с рыбой
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 1762 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Не знаю, как вы, но я могу начать утро с чего-то рыбного и закончить день тоже рыбным блюдом, поэтому постоянно придумываю рецепты овоще-рыбные. Праздники тоже не исключение: побалуем себя подкопченой красной рыбой и такими нежными котлетками необыкновенной вкусноты с начинкой. Подавать можно и детям (исключить чеснок). Всего 8 котлет, по 2 на порцию. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных котлет. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- картофельное пюре - 500 г
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- сливочное масло - 3 ст.л.
- укроп свежий - 1 пучок
- соль гималайская - 0,3 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - ½ ст.л.
- молоко - 2 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- лосось копченый - 200 г
- растительное масло для жарки - 4 ст.л.
- помидоры - 2 шт.
- мука - ½ стак.
- сухари панировочные - 1 стак.
Как приготовить пошагово
-
Картофель для быстроты варки нарезать кусочками и поставить вариться с солью.
-
Оставить немного отвара и раздавить картофель в пюре.
-
Пюре должно быть крутое.
-
Добавить яйцо, муку.
-
Смешать тщательно.
-
Для начинки порубить укроп и чеснок.
-
Мягкое масло растереть с солью.
-
Пересыпать зелень в масло.
-
Растереть снова.
-
Вначале в муку положить немного пюре и сверху ложку начинки.
-
Сформировать котлетку.
-
Для кляра влить молоко в яйцо.
-
Вместо соли добавить соевый соус.
-
Немного муки для загустения или крахмала взбить.
-
Окунуть котлету в кляр.
-
Затем перенести в сухари и обвалять.
-
Жарить до румяного состояния с двух сторон.
-
Можно запечь в духовке.
-
Котлеты самодостаточные, вкусные и так.
-
Но я подавала с норвежским лососем, в меру копченым и соленым.
-
Начинка пропитывает всю котлету.
-
Все вместе очень вкусно!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные котлеты с мясной начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаю вариант, как приготовить котлеты из кижуча. Это вкусные котлеты, которые подойдут для обеда или ужина в обычный день. Очень нежные и, конечно же, полезные, они придутся по...
180 мин
Оливковое масло 6 столовых ложек • Стебель сельдерея 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 1 зубчик • Картофель 400 г • Филе трески 450 г • Панировочные сухари 1/2 стак. • Майонез...
1 ч 50 мин
Домашние куриные котлеты из фарша сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Это простой, пошаговый рецепт приготовления самых вкусных и сочных котлет....
60 мин
Муж моей подруги - охотник-любитель, поэтому иногда и мне что-нибудь вкусненькое из дикой природы перепадает. На этот раз и впервые в жизни достался мне лось, которого я до этого никогда...
30 мин
Комментарии к рецепту
Lara, это просто волшебный рецепт картофельных котлеток!
Lara, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Приготовила.
Едим.
Но от котлет я ожидала бО'льшего!!!
Обожаю котлетки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
котлетки готовила, а котлетки еще нет. Надо попробовать.
Картофельные котлеты прелесть, спасибо за рецепт
Я сделаю на Новый год!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельные котлетки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Супер!
у меня нет слов .
Легко и вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении котлет:D:D, а здесь такое:)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о картофельных котлетках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Приготовила вкусно
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото котлет очень аппетитно выглядит!!!
Очень давно приметила этот рецептик котлет.
Получилось просто чудесно!
lara спасибо Вам большое за этот рецепт!