Лазанья с куриным филе и грибами

Как приготовить пошагово

1. Приготовление листов:

2. 1. Муку просеять и сделать углубление.

3. 2. Вбить туда яйца, добавить масло и воду, посолить.

4. 3. Замесить довольно таки крутое тесто.

5. 4. Разделить тесто на 6 частей и раскатать листы.

6. Приготовление соуса:

7. 1. Сливочное масло растопить в кастрюльке.

8. 2. Добавить муку и перемешать.

9. 3. Постепенно маленькими порциями добавлять молоко, постоянно помешивая.

10. 4. Довести до кипения и до загустения.

11. 5. Посолить, поперчить, снять с огня.

12. Приготовление начинки:

13. 1. Грибы нарезать пластинами и обжарить на масле до готовности и испарения воды.

14. 2. Добавить в грибы разобранную на волокна грудинку и жарить еще 5 минут.

15. 3. Положить сметану, перемешать, после загустения посолить, поперчить и снять с плиты.

16. Приготовление лазаньи:

17. 1. На дно формы выложить немного соуса.

18. 2. Далее - лист для лазаньи.

19. 3. Сверху - курицу с грибами.

20. 4. Посыпать сыром.

21. 5. Полить соусом.

22. 6. Опять - лист, начинка, сыр, соус...последний лист - только соус и сверху сыр.

23. 7. Накрыть форму фольгой и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

24. 8. Снять фольгу и запекать еще 10 минут.

25. Все - готово! Приятного аппетита!