Лазанья с лососем
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 498 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вариация на тему лазаньи с лососем с соусом Бешамель и шпинатом. Шпинат можно брать свежий или замороженный. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт лазаний в конвертиках. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- пластины для лазаньи (сухие)
- 250 г свежего лосося
- 600 г свежего шпината или 300 г мороженого
- 200 г сыра моцарелла
- 0,5 л молока
- 50 г сливочного масла
- 5 ст.л. муки
- 100 г тертого сыра пармезан
- 2 ч.л. орегано
- 1 стак. белого вина
- 1 щепотка соли
- 1 щепотка тёртого мускатного ореха
Как приготовить пошагово
-
На сковороду без масла положить кусочки лосося, посолить, залить белым вином и оставить под крышкой на 10 минут. Шпинат потушить 30 минут.
-
Приготовить Бешамель из молока, сливочного масла и муки. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить муку и пассеровать все это 2-3 минуты. Затем тонкой струйкой, непрерывно помешивая, влить кипящее молоко. Добавить соль и щепотку мускатного ореха. Варить на слабом огне еще 7-10 минут до загустения, непрерывно помешивая, чтобы не было комков.
-
Далее формируем лазанью: немного бешамель на дно формы, слой пластин, шпинат (почти весь), соус, пластины, лосось (нарезаный на кусочки), остатки шпината, моцарелла, соус, пластины, тертый сыр.
-
Запекать в духовке 30 минут при 200С. Обязательно дать лазанье отдохнуть минут 15-20 после готовности.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья из капусты. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Не могу назвать этот вариант "классическим", так как имеются некоторые отступления, поэтому "моя". Так же замечу, что возможно, на сайте есть похожий рецепт, но это блюдо так нравится...
1 ч
Лазанья из лаваша под силу даже начинающему повару. Простой рецепт не потребует от вас труднодоступных или дорогих продуктов, вы сможете быстро приготовить ароматное и питательное...
60 мин
Тесто для лазаньи 6 шт. • Сыр пармезан 50 г • Молоко 500 мл • Помидоры 6 шт. • Грибы 400 г • Чеснок 3 зуб • Масло сливочное 50 г • Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л. • Соль 1 щеп...
200 мин
Итальянская кухня богата на изысканные блюда. Лазанья с сыром отлично подойдет для романтического ужина при свечах или уютного домашнего обеда....
50 мин
12 листов лазаньи • 1 лук репчатый • масло оливковое • 1 зубок чеснока • 450г говядины • 5 ст.л.сухого белого вина • 1 ч.л. сухого орегано • 1 ч.л. сухого тимьяна • 200г томатов в собственном...
15 ч
Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нем сочетаются знакомая форма с неожиданными...
40 мин
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я, как большая любительница лазаний с лососем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лазаний с лососем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лазанья с лососем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень люблю лазанья с лососем, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
http://lookingcooking.ru/goryachee/lazanya/moya-myasnaya-lazanya.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею лазаний с лососем.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Татьяна, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Приготовила лазанья с лососем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Попробовала приготовить лазанья с лососем.
Супер!!!
Спасибо Татьяна!
Вы профи!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лазанья с лососем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!