Паста с грибами и курицей в сливочном соусе
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 761 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриная грудка 500 г
- Паста 500 г
- Шампиньоны 250 г
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Сливки 10%-ные 250 мл
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная
Как приготовить пошагово
-
Отварите до готовности куриные грудки или филе курицы, охладите немного и разберите на волокна. Кто-то предпочтет нарезать, но так получится действительно вкуснее.
-
Отварите макароны, откиньте на дуршлаг и сбрызните оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
-
Приготовьте сливочный соус. Крупно нарезанные шампиньоны обжарьте с луком (мелко нарезанным) в растительном или оливковом масле так, чтобы образовалась легкая золотистая корочка. Затем добавьте куриные волокна к ним и соедините со сметаной или сливками, которые должны быть теплыми, чтобы не свернуться в блюде. Поперчите и посолите по вкусу, а затем оставьте тушиться на среднем огне, пока соус не достигнет нужной консистенции.
-
Натрите на средней или мелкой терке твердый сыр отдельно.
Хозяйке на заметку
Подается паста с грибами и курицей в сливочном соусе горячей и посыпанной тертым сыром. Украсьте каждую порцию свежей зеленью.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту со свининой, тыквой и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если в вашем доме завалялась баночка консервированного тунца, предлагаю узнать, как сделать пасту с тунцом в сливочном соусе! Блюдо необыкновенно нежное, ароматное и вкусное! Всем...
30 мин
Для более насыщенного вкуса и цвета добавьте 1 ч. ложку приправы карри и 2 ст. ложки сметаны....
60 мин
Паста с морепродуктами, в нашем случае с мидиями, замечательно подойдет для особых случаев. Таких, например, как романтический ужин со второй половинкой....
60 мин
Готовь на ужин пасту, вкусно, просто и быстро! Пасту с трюфелями подают в горячем виде сразу же после приготовления. Блюдо очень вкусное, домашние точно оценят. Пасту для приготовления...
1 ч
Это блюдо делалось второпях и из того, что было под руками - надо было в течение 20 минут соорудить обед мужу. В итоге изначальный рецепт, по которому планировалось делать пасту несколько...
20 мин
Пшеничная мука 190 г • Яйцо куриное 2 шт. • Морская соль щепотка • Оливковое масло 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Kira91, отличный рецепт макарон, все ингредиенты любимые.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
макарошки с соусом-это моя мечта!)))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Kira91 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пасту яичную - очень понравилось.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду макарошки с соусом.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще макароны я не очччччень, но макароны — на пятёрку)))
Спасибо за информацию!
Очень люблю макароны, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Kira91, спасибо за новый вариант макарон.
Нужно будет обязательно попробовать
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Kira91, классный рецепт макарон с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Кстати, когда я первый раз попробовала макароны с грибами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Настя, спасибо за рецепт!
Готовила макарошки с грибами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог