Паста с трюфелями
- Общее время: 1 ч
- 4 порции
- Калорий: 352 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Готовь на ужин пасту, вкусно, просто и быстро!
Пасту с трюфелями подают в горячем виде сразу же после приготовления. Блюдо очень вкусное, домашние точно оценят. Пасту для приготовления следует взять качественную, она должна быть приготовлена из твердых сортов пшеницы. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт пасты al dente. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Макароны - 300 г
- Сливочное масло - 50 г
- Сливки - 200 мл
- Пармезан - 200 г
- Трюфели - 40 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке.
-
2. Пармезан трем на терке.
-
3. Сливочное масло растапливаем в сотейнике, затем наливаем сливки и добавляем половину порции пармезана, перемешиваем.
-
4. Держим соус на огне примерно 5 минут, за это время солим и перчим.
-
5. Соединяем пасту с горячим соусом, посыпаем оставшимся пармезаном, украшаем тонкими пластинками трюфеля.
-
Сразу же подаем на стол.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пасты с трюфелями приготовленный с любовью
Это блюдо делалось второпях и из того, что было под руками - надо было в течение 20 минут соорудить обед мужу. В итоге изначальный рецепт, по которому планировалось делать пасту несколько...
20 мин
Наступила осень.и в прохладный, пасмурный день, хочется чего-то горячего, сытного и вкусного. Я предлагаю вам простое и очень вкусное блюдо - паста с фасолью, в Италии оно называется...
20 мин
Как же тесно вошла итальянская кухня в наше каждодневное меню! Это и понятно, ведь много блюд довольно просты и доступны. Вы, наверное, знаете много рецептов пасты, но я добавлю еще...
30 мин
Пшеничная мука 190 г • Яйцо куриное 2 шт. • Морская соль щепотка • Оливковое масло 1 ч.л....
1 ч 30 мин
Все знают, как сварить пасту; хочу поделиться некоторыми секретами. Скажу сразу - время варки стоит убавить до 8 минут, чтобы паста была al dente и сохранила все полезные свойства и...
20 мин
Комментарии к рецепту
Очень хороший и вкусный рецепт пасты с трюфелями, оценили и полюбили, спасибо!
Olga88, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант пасты с трюфелями.
Мне он нравится больше других.
Супер!
у меня нет слов .
Обязательно приготовлю на днях
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: паста яичная, но теперь можно попробовать приготовить и пасту с трюфелями.
Я еще не делала пасту с трюфелями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!