Картофель по-французски на сковороде

Рецепт картофеля по-французски на сковороде

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сырного супа по-французски. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Свинина 500 г
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук репчатый 4 головки
  • Картофель 5 шт.
  • Голландский сыр 200 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Пряности по вкусу
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Вода 250 мл

Как приготовить пошагово

  1. Свинину (либо любое другое мясо) порезать порционными кусочками, отбить, натереть приправой (в магазинах продают специальные смеси пряностей для картофеля по-французски (у меня ТМ Приправыч), ну или взять любые другие пряности, какие нравятся), слегка поджарить.

  2. Шампиньоны и картофель порезать не слишком крупно. Лук порезать полукольцами, помидоры колечками. Сыр натереть на терке.

  3. В сковороду (глубокую, еще лучше, если это будет какая-нибудь посуда, наподобие казана, у меня утятница) слоями выкладываем поджаренную свинину, затем грибочки, лук, картофель, немного приправы или соли с перцем, помидоры. После, как все положили, берем майонез и ложкой разравниваем. Посыпаем сыром. Добавляем немного воды, чтобы свинина внизу не пригорела.

  4. Накрываем крышкой и ставим на слабый огонь нужно, чтобы понемногу выкипала вода. Тушим 75 минут-1,5 часа.

Хозяйке на заметку

Слои могут меняться местами в зависимости от предпочтения или настроения. Некоторые можно совсем убрать (например, грибы, мясо или помидоры). Майонез можно заменить сметаной, тогда и вкус блюда станет более нежным и воды добавить можно меньше. Как вариант, также можно вместо обычного твердого сыра использовать плавленый, пластинами, такие как Хохланд или Президент.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить . Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
edoutou
edoutou

Я еще не делала картофель по-французски на сковороде, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Семенина Эльвина
Семенина Эльвина

Отличный вариант приготовления картофеля по-французски на сковороде.
Обязательно воспользуешься рецептом!

edadr1994
edadr1994

Наконец то сделала картофель по-французски на сковороде- объедение!!!

urese
urese

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

neriutes1976
neriutes1976

Спасибо, Ольга, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Евгения Голенченко
Евгения Голенченко

А я посматриваю на рецепт сырного супа по-французски, интересно услышать ваши отзывы.

sisoucati1995
sisoucati1995

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Сырный суп по-французски

Куриное филе 500 г • Картофель 400 г • Плавленый сыр 200 г • Лук 1 головка • Сливочное масло 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу • Лавровый лист 2...

1 ч

Картофель по-французски

Давно хотелось попробовать приготовить этот вариант картофеля от шеф - повара Фредерика Лесура. Правда, у Лесура вместо шампиньонов - трюфели, но выбор грибов в этом рецепте не главное....

1 ч 20 мин

Индейка по-французски

Честно сказать, не знаю, правда ли во Франции так готовят мясо, как мы привыкли повторять его на наших кухнях. Но нельзя отрицать, что такое горячее очень вкусное и поэтому весьма...

80 мин

Свинина по-французски

Лук репчатый 3 шт. • Свинина 400 г • Твердый сыр 200 г • Майонез 250 г...

45 мин