Курица на солевой подушке в духовке
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 416 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Рецепт курицы на солевой подушке приятно удивит всю семью. Курица без дополнительных приправ очень вкусная и сочная, мясо нежное. Гарнир картофель. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт курицы по-аджарски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Курица 1,7 кг
- Каменная соль 1 кг
Как приготовить пошагово
-
Курицу помыть и обмакнуть бумажным полотенцем. Срезать лишний жир. Сделать надрез в грудке и спрятать крылья в кармашки. Ножки связать нитью.
-
В форму для запекания насыпать соль слоем 2 см и положить курицу грудкой вверх.
-
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать 60 минут.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в вакууме. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
курицы на солевой подушке в духовке приготовленный с любовью
Орегано 100 г • Тмин 1/2 стак. • Лавровый лист 4 шт. • Чеснок 1 головка • Инжир 5 шт. • Лимонная цедра 8 столовых ложек • Оливковое масло 0,67 стак. • Курица 5 кусков • Коричневый сахар...
7 ч
«Со Вкусом» сегодня рекомендует вам рецепт очень пряной курицы с травами и лимоном, запеченной в духовке. Продукты в этом блюде сочетаются просто идеально, а пряно-лимонный аромат невозможно...
1 ч 20 мин
Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи - как и во многих других тамошних блюдах. Курица по-аджарски - отличный вариант для любого праздника....
80 мин
Рецепт из Северной Индии. Джалфарези - пикантный соус из традиционных индийских специй. Блюда джалфарези часто готовятся с остатками готового мяса (курицы, говядины, баранины). Готовится...
40 мин
2 куриные грудки • 0,5 ч.л. молотого черного перца • 2 лавровых листа • 3 веточки укропа • 2 ст.л. оливкового масла • соль....
2 ч
Комментарии к рецепту
А я готовлю курицу на солевой подушке в духовке в первый раз.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Katarina, я всегда доверяю твоим рецептам!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
курица в духовке с розмарином, лимоном и чесноком
Готовила курицу на солевой подушке в духовке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Ну, это было превосходно!
курицу на солевой подушке в духовке вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо katarina за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)