Курица с овощами в вок сковороде
- Общее время: 1 ч
- 2 порции
- Калорий: 97 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Отличный ужин приготовь в восточной сковородке! Сочно, ярко и вкусно!
С тех пор как у меня появилась эта восточная сковорода, не могу на нее нарадоваться. Настолько любая пища, приготовленная в ней, получается вкусной, сочной и насыщенной. Например, курица с овощами, которая очень полюбилась нашей семье. Попробуйте тоже! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт курицы по-аджарски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Апельсины - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чили - 5 г
- Крахмал - 20 г
- Баклажаны - 100 г
- Цукини - 150 г
- Болгарский перец - 70 г
- Лук репчатый - 70 г
- Растительное масло - 40 мл
- Имбирь - 15 г
- Перец черный молотый - 3 г
- Карри - 4 г
- Соевый соус - 60 мл
- Сахар - по вкусу
- Зелёный лук - 10 г
Как приготовить пошагово
-
1. Куриное филе очищаем от лишнего жира и прожилок. Нарезаем тонкими полосками и выкладываем в миску для маринования.
-
2. Для маринада выдавливаем к курице сок апельсина. Добавляем соль, немного сушеного перца чили и крахмал. Все перемешиваем до однородности и даем постоять минут 15.
-
3. Тем временем моем и нарезаем овощи. Баклажан - крупными брусочками, цукини - крупными кубиками, болгарский перец - вдоль длинной соломкой, лук - полукольцами.
-
4. Разогреваем вок сковороду с растительным маслом и отправляем туда курицу, жарим на сильном огне до готовности.
-
5. Готовую румяную курицу снимаем и сразу же забрасываем овощи - сначала лук, немного обжариваем. Затем добавляем баклажаны, через минуту цукини. Обжариваем три минуты.
-
6. Тем временем очищаем имбирь и натираем его на мелкой терке.
-
7. К овощам в сковороду вок добавляем болгарский перец, имбирь. Обжариваем пару минут.
-
8. Перчим, добавляем карри и соевый соус. Готовим, пока не испарится соевый соус.
-
9. Затем добавляем сахар и курицу. Перемешиваем пол минутки на сильном огне и можно подавать готовое блюдо к столу, украсив зеленым луком.
-
Всего наивкуснейшего!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в вакууме. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
курицы с овощами в вок сковороде приготовленный с любовью
«Со Вкусом» сегодня рекомендует вам рецепт очень пряной курицы с травами и лимоном, запеченной в духовке. Продукты в этом блюде сочетаются просто идеально, а пряно-лимонный аромат невозможно...
1 ч 20 мин
Это просто невероятно вкусное блюдо - и сама курочка, и соус, в котором она тушится. Вот просто от начала и до конца. Она просто прекрасна с картофельным пюре. Для приготовления я использовала...
60 мин
Интереснейший рецепт грузинской кухни, в котором основную роль играют специи - как и во многих других тамошних блюдах. Курица по-аджарски - отличный вариант для любого праздника....
80 мин
Рецепт из Северной Индии. Джалфарези - пикантный соус из традиционных индийских специй. Блюда джалфарези часто готовятся с остатками готового мяса (курицы, говядины, баранины). Готовится...
40 мин
2 куриные грудки • 0,5 ч.л. молотого черного перца • 2 лавровых листа • 3 веточки укропа • 2 ст.л. оливкового масла • соль....
2 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, Ольга, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для курицы с овощами в вок сковороде уже имеются в наличии.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Прикольно, вот чего-чего, а курицу с приправами в соевом соусе lookingcooking.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-pripravami-v-soevom-souse я не готовила) надо попробовать.
Спасибо за рецепт курицы с овощами в вок сковороде.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))