Кабачки с колбасой и сыром
- Общее время: 1 ч
- 6 порций
- Калорий: 219 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень простое и вкусное блюдо, приготовь - понравится всем!
Из такого овоща, как кабачок можно приготовить много вкусных блюд. Предлагаю приготовить их по очень простому рецепту. Чаще всего для начинки используется мясной фарш, но в этом рецепте для быстроты приготовления используем колбасу, которую можно заменить копченой курицей.
Кабачки с колбасой и сыром можно приготовить и на завтрак, вместо бутербродов, и на обед и ужин, а также можно их взять с собой на пикник. Данное блюдо вкусно и горячим и холодным, поэтому, давайте готовить! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кабачков в пивном кляре. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кабачки - 1 шт.
- Яйца - 5 шт.
- Вареная колбаса - 300 г
- Помидоры - 3 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Твёрдый сыр - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить пошагово
-
Ингредиенты.
-
Кабачок моем, очищаем от кожуры. Нарезаем кольцами толщиной 1-1,5 см. Вырезаем сердцевину с семенами.
-
Колбасу нарезаем мелкими кубиками.
-
Помидоры моем, вырезаем плодоножку, и нарезаем кольцами толщиной 0,5 см. Твердый сыр натираем на крупной терке.
-
В тарелке взбиваем венчиком 2 яйца, добавляя соль и черный молотый перец. В другую тарелку насыпаем муки. Это для того, чтобы обваливать в них кабачки.
-
Готовим начинку. В другой тарелке взбиваем 3 яйца, добавляем также соль и перец, сметану, нарезанную колбасу и зеленый лук. Хорошо перемешиваем.
-
Обваливаем кольца кабачков сначала в яйцах, затем в муке.
-
Хорошо разогрейте растительное масло на сковороде и сбавьте огонь на средний. Выкладываем кольца кабачков, накрываем крышкой сковороду и будем обжаривать кабачки с двух сторон.
-
После того, как нижняя часть обжарится, переворачиваем.
-
Выкладываем в середину каждого кольца начинку, накрываем долькой помидора и сверху выкладываем сыр. Накрываем крышкой сковороду и ждем, когда обжарится низ кабачков.
-
Кабачки обжарены, и сыр расплавился, можно выкладывать их на блюдо. Теперь осталось обжарить оставшуюся порцию. Я для быстроты готовки использовала 2 сковороды на 2-ух конфорках.
-
Кабачки с колбасой и сыром готовы, подавайте к столу. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачки, тушенные в сметане. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кабачков с колбасой и сыром приготовленный с любовью
кабачки - 3 шт. • куриные бедра - 3 ст.л. • сыр твердый - 200 г • специи - 1...
1 ч
Кабачки с помидорами - это прекрасное блюдо, запеченное с сыром в духовке по рецепту домашней кухни. Этот рецепт известен еще со времен наших прабабушек. Поэтому каждая хозяюшка просто...
60 мин
Хочу вам рассказать, как сделать кабачки с сосисками! Получается отменная природа, которую я обычно беру с собой на пикники. Но и дома она не менее вкусная. Да еще и подача какая к...
40 мин
Перед тем как готовить кабачки, стоит продумать заправку с ярко выраженным вкусом. Замечательно этот овощ сочетается с чесноком, так как он требует остринки, но и сливочная нотка никогда...
30 мин
4 молодых кабачка • молоко • сухари панко • сушеный тимьян • растительное масло для фритюра • соль...
20 мин
кабачки - 1 шт. • баклажан - 2 шт. • помидоры - 1 шт. • томатная паста - 1 шт. • рис - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • сельдерей корень - 1 шт. • базилик - по вкусу • перец черный молотый...
1 ч
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кабачков с колбасой и сыром!
Оооочень вкусно получилось
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Супер задумка - буду заглядывать!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят кабачки с курицей и яблоком lookingcooking.ru/goryachee/ovoschi/kabachki-s-kuritsei-i-yablokom.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кабачки с колбасой и сыром.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо, очень понравилось оформление кабачков с колбасой и сыром!
Для кабачков с колбасой и сыром вроде не сложно, можно попробовать.
Sofiya85, кабачки с колбасой и сыром делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ты просто кудесница.
А кабачки с колбасой и сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кабачки с колбасой и сыром очень похвалила.
Я тоже обожаю кабачки с колбасой и сыром
но сама делала только один раз.
Очень очень вкусно!
Делала кабачки с колбасой и сыром накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Как это должно быть вкусно!!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…