Кабачки, тушенные в сметане
- Общее время: 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 69 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Одно из моих любимых овощных блюд кабачки, тушенные в сметане. Рагу получается вкусным, сытным и немного пикантным за счет добавления чесночка. Подавать его можно с рисом или как отдельное блюдо. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кабачков с помидорами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кабачок — 4 шт. (небольшие)
- Масло растительное — 1-2 ст.л.
- Сметана — 150 мл
- Вода — 50 мл
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок (Укроп, петрушка)
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков (по вкусу)
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин, На скорую руку
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи вымойте, очистите. Если кабачок молодой, то его очищать не нужно.
-
Лук, чеснок измельчите. Кабачок нарежьте кружками толщиной 5 мм.
-
Масло разогрейте на сковороде, обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки, уберите их со сковороды.
-
На оставшемся масле обжарьте порционно кружки кабачка с двух сторон до румяной корочки. Каждую порцию снимайте со сковороды, слегка смазывайте ее и обжаривайте следующую партию.
-
Выложите все обжаренные овощи в глубокую сковороду. Сметану смешайте с водой, солью, измельченным укропом. Добавьте смесь в сковороду, накройте крышкой и тушите до загустения соуса. Поперчите по вкусу.
-
Подавать кабачки, тушенные в сметане, можно горячими и холодными.
-
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Чтобы избежать большого количества масла, используйте сковороду с антипригарным покрытием или слегка смазывайте сковороду маслом. Посмотрите легкий рецепт, как приготовить кабачки, тушенные в сметане, и убедитесь, что это просто. Приятных вам хлопот на кухне!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачки со сметаной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кабачков, тушенных в сметане приготовленный с любовью
кабачки - 3 шт. • куриные бедра - 3 ст.л. • сыр твердый - 200 г • специи - 1...
1 ч
Кабачки с помидорами - это прекрасное блюдо, запеченное с сыром в духовке по рецепту домашней кухни. Этот рецепт известен еще со времен наших прабабушек. Поэтому каждая хозяюшка просто...
60 мин
Хочу вам рассказать, как сделать кабачки с сосисками! Получается отменная природа, которую я обычно беру с собой на пикники. Но и дома она не менее вкусная. Да еще и подача какая к...
40 мин
Перед тем как готовить кабачки, стоит продумать заправку с ярко выраженным вкусом. Замечательно этот овощ сочетается с чесноком, так как он требует остринки, но и сливочная нотка никогда...
30 мин
4 молодых кабачка • молоко • сухари панко • сушеный тимьян • растительное масло для фритюра • соль...
20 мин
кабачки - 1 шт. • баклажан - 2 шт. • помидоры - 1 шт. • томатная паста - 1 шт. • рис - 2 шт. • чеснок - 1 шт. • сельдерей корень - 1 шт. • базилик - по вкусу • перец черный молотый...
1 ч
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
vasilisa89, ваш рецепт кабачков, тушенных в сметане самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Кабачки, тушенные в сметане — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Vasilisa89, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…