Шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде

Рецепт шашлыка из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде
  • Время подготовки: 12 ч
  • Общее время: 30 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 74 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных шашлыков в йогуртовом маринаде с карри. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свиной шейки
  • 3/4 стак. яблочного сока
  • 1/3 стак. яблочного уксуса
  • 1/3 стак. медовой горчицы с зернышками
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1,5 ст.л. соевого соуса
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Специальное оборудование:

мангал

Повод:

Пикник

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте свинину средними кубиками.

  2. Смешайте для маринада яблочный сок и уксус, горчицу, сахар, оливковое масло и соевый соус. Добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите и поперчите. Залейте шашлык маринадом и оставьте на 4-12 ч.

  3. Достаньте мясо из холодильника за 1 ч до приготовления, оно должно нагреться до комнатной температуры.

  4. Нанижите шашлык на шампуры и жарьте над гоячими углями до готовности, 15-18 мин

  5. Готовый шашлык подавайте с зеленью и лавашом.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить свиной шашлык в медовом маринаде. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Оля Кириенко
Оля Кириенко

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде получается здорово!

Маслюк Лера
Маслюк Лера

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ardepri
ardepri

Ты просто кудесница.
А шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде очень похвалила.

edavyo
edavyo

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Томара Швырёва
Томара Швырёва

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили шашлык из свиной шейки в яблочно-горчичном маринаде.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

intoungis
intoungis

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Вита Матыцына
Вита Матыцына

Вкуснее чем шашлычки из лосося в медовом маринаде?

Чехогарь Таня
Чехогарь Таня

Я пошла делать как у вас!!!

Свиной шашлык в маринаде из кефира и лука

Порадуйте себя и близких шашлыком из свинины, приготовленном в маринаде на кефире. Кефир делает мясо настолько нежным, что оно тает во рту....

120 мин

Шашлычки из лосося в медовом маринаде

Готовим аппетитные шашлычки из лосося в медовом маринаде!...

25 мин

Куриные шашлычки в пряном маринаде

Никогда еще не мариновала мясо в предварительно обжаренных и затем растертых специях. Это был эксперимент. Результат великолепен! Спасибо Делии Смит - она расширяет мои горизонты в...

1140 мин

Свиной шашлык в уксусном маринаде

Для приготовления шашлыка на углях отлично подойдет свиная шея. За счет небольших жировых прослоек, мясо получается необыкновенно сочным и нежным....

35 мин

Свиной шашлык в медовом маринаде

Маринад с добавлением меда является одним из самых лучших вариантов для свиного шашлыка. Он делает мясо наиболее нежным и буквально тающим во рту....

240 мин

Свиной шашлык на вине

Читаю прогноз и обещают, что будет потепление в России, а значит выезды на природу или на свои участки. В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную часть свин...

20 мин