Сочный шашлык из свинины с уксусом
- Общее время: 240 мин
- 9 порций
- Калорий: 542 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Чтобы приготовить вкусный и сочный шашлык, необходимо хорошее мясо и простой, но проверенный рецепт. Свиной шашлык в уксусе получается нежным, сочным, с кислинкой и необычным ароматом. Нравится всем. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт шашлыка из свинины и куриных грудок. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Свиная шея — 2,5 кг
- Репчатый лук — 3-5 шт.
- Яблочный уксус 6% — 5 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин, На природу, На праздничный стол
Как приготовить пошагово
-
Свиную шею необходимо тщательно помыть, а затем нарезать на куски средней величины.
-
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кольцами. И немного помнем кольца лука.
-
Складываем мясо и лук в миску. Затем добавляем соль и молотый в ступке кориандр.
-
Затем добавляем яблочный уксус и очень хорошо все перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа.
-
Нанизываем промаринованное мясо на шампуры и жарим до готовности на мангале или в домашней шашлычнице. А готовится такой шашлык очень быстро, так что следите за ним.
Хозяйке на заметку
Свиной шашлык это потрясающее блюдо, и существует большое количество маринадов для его приготовления. Но я думаю, что самый распространенный и популярный способ маринования мяса это использование маринада с уксусом. Ваш шашлык получится очень сочным, нежным, просто тающим во рту, с пряным вкусом. Я расскажу вам, как приготовить очень вкусный и сочный шашлык из свинины с уксусом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из свинины с яблоком и баклажаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Представляю вам 2 вида шашлыка: из свинины (2 средних ряда) и куриных грудок (2 крайних ряда)....
24 ч
Шашлычок для самых любимых! Просто, быстро и безумно аппетитно! Я давно узнала, что красное вино шашлыку придает необыкновенный аромат и мягкость, сочность. Попробуйте приготовить такой...
3 ч 30 мин
Если собираетесь на природу, гляньте этот рецепт шашлыка из ребрышек свинины - наверняка захотите приготовить именно его. Нашим мужчинам шашлык из свиных ребрышек нравится даже больше,...
60 мин
Открывается новый дачный сезон, значит - пора вспоминать рецепты шашлычков:) Делюсь своим любимым. Шашлык из свинины в кефире получается удивительно мягким, нежным и сочным - объедение....
300 мин
Пикантный и вкусный свиной шашлык оценят по достоинству истинные мясоеды и не только. Можете сделать шашлык из говядины или куриный. Сегодня расскажу, как приготовить шашлык из свинины...
50 мин
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, snezhanna94, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Я тоже обожаю сочный шашлык из свинины с уксусом
но сама делала только один раз.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала сочный шашлык из свинины с уксусом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Только что доела сочный шашлык из свинины с уксусом!!! очень вкусно!!!
Snezhanna94, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Внесу в копилочку шашлык из ребрышек свинины, объеденье.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Нежно и оригинально!
спасибо, snezhanna94!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Вот и приготовила сочный шашлык из свинины с уксусом!
Обалденно красиво получилось!