Стейк

Рецепт стейка
  • Общее время: 60 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 196 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Приготовить дома вкусный стейк очень легко. Если вы никогда не готовили стейк - самое время восполнить этот пробел. Рецепт легкий и быстрый, у вас все получится! Будет очень вкусно и сытно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт стейка из телятины. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка на косточке — 1 кг
  • Апельсин — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
  • Ароматные сухие травы — 1 ч.л. (орегано, паприка, смесь перцев, хмели-сунели, прованские травы)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. Для стейка понадобится хороший кусок свиной корейки на косточке. Помоем мясо, обсушим его бумажными полотенцами.

  2. Нарезаем мясо на куски толщиной 1.5-2 сантиметра.

    стейк
  3. Слегка (.) отбиваем кусочки мяса с обеих сторон. Мясо размягчится и быстро прожарится.

    стейк
  4. Смешиваем соль, перец и ароматные сухие травы.

    стейк
  5. Натираем все кусочки мяса получившейся смесью, даем мясу немного "отдохнуть". Минут на 20-30 оставим его в покое, пусть пропитается вкусом и ароматом специй.

    стейк
  6. На сковородке-гриль без всякого масла обжариваем стейки (7-8 минут на одной стороне).

    стейк
  7. Затем столько же времени обжариваем их на другой стороне. Мясо не накалывайте вилкой, переворачивайте лопаткой. В этом случае оно будет сочным, так как все соки останутся внутри стейка.

    стейк
  8. Готовые, еще горячие стейки поливаем соком апельсина. На один стейк уйдет примерно пол-ложки сока.

    стейк

Хозяйке на заметку

Вкусный, хорошо прожаренный стейк приготовить довольно легко. И если вы еще не готовили стейк в домашних условиях, самое время заняться его приготовлением. Мясо для стейка выбирайте по своему вкусу, я советую начать с приготовления стейка из свиной корейки. Рецепт приготовления очень легкий, и я расскажу вам, как приготовить стейк в домашних условиях. Очень советую полить готовое мясо апельсиновым соком, он придаст мясу неповторимую свежесть и вкус. Готовим!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить перечный стейк. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

стейка приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
dariya
dariya

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Василина Иевлева
Василина Иевлева

Приготовила мужу стейк.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Яшнева Елизавета
Яшнева Елизавета

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейк, если бы не доверяла рецептам miteric на все 100%.

salla
salla

Miteric! Спасибо за рецепт!
стейк готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

narantede1989
narantede1989

Спасибочки
как раз собралась делать стейк

polina96
polina96

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем стейк пробовать))))

yulyasha94
yulyasha94

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Катарина Хотаби
Катарина Хотаби

Посмотрите рецепт вишневого соуса и стейк ти-бон, не пожалеете.

nuras1989
nuras1989

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ingat
ingat

Коллега приготовила стейк.
Никогда вкуснее стейк не пробовала!!!
Всем советую.

toma81
toma81

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

olesya93
olesya93

Дорогая miteric!!!
Приготовила стейк мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Женя Немина
Женя Немина

Надо попробовать приготовить стейк

isedgou2003
isedgou2003

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

tanechka86
tanechka86

Спасибо тебе, miteric, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

siupritel1997
siupritel1997

Miteric, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Румбаль Зоя
Румбаль Зоя

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

seder1984
seder1984

Спасибо большое!!!
очень понравилось стейк,легко и просто.
Искренне спасибо, miteric.

Стейк из трески

Хотите приготовить очень вкусный и оригинальный стейк из трески в домашних условиях? Тогда запоминайте это весьма простой рецепт и повторите его на собственной кухне....

60 мин

Стейк с руколой

Уксус можно взять и бальзамический, а главное здесь, конечно, качество мяса!...

25 мин

Перечный стейк

Перечный стейк - отличное блюдо, для которого нужен только хороший кусок качественного мяса и черный перец горошком. Блюдо - простое, но при его приготовления надо соблюдать некоторые...

15 мин

Стейк из семги

Лимон 1 шт. • Стейк семги 2 шт....

10 мин

Стейк без рук

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и...

40 мин

Стейк Берси

#Говядина (стейки из костреца) 4 шт.Масло сливочное несоленое 10 г Для соуса: Вино белое 500 млБульон говяжий 2 ст.л.Масло сливочное несоленое 2 ст.л.Лук шалот (мелко нарубленный) 3...

25 мин