Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт запеченных рыбных стейков. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
На гриле
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить вкусные стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль.
Это блюдо прекрасно дополнит семейные ужины или обеды.
Кладем две моркови и листья тимьяна на лист фольги.
Сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком.
Посыпаем сахаром и перцем.
Заворачиваем.
Кладем на угли на 20 минут.
Берем два толстых кольца цукини и толстое кольцо лука.
Кладем в миску.
Добавляем сахар, перец и соль.
Сбрызгиваем лимонным соком и белым вином.
Смазываем растительным маслом.
Выкладываем на решетку.
Обжариваем с двух сторон.
Снимаем чешую с толстолобика.
Отрезаем голову.
Разрезаем брюшко.
Удаляем внутренности.
Срезаем живот и плавники.
Нарезаем рыбу под углом на два стейка с костями.
Разогреваем сковороду на решетке с добавлением большого количества растительного масла.
Посолим рыбу.
Выкладываем в сковороду.
Обжариваем до готовности с двух сторон.
Готовим соус.
Смешиваем в миске белое вино, соевый соус, уксус и сахар.
Нарезаем два перца чили.
Добавляем в миску.
Перемешиваем.
Выкладываем на тарелку лук, цукини и куски печеной моркови.
Сверху размещаем рыбу.
Украшаем дольками лимона и укропом.
Поливаем блюдо соусом.
Приятного аппетита!
Больше авторских рецептов от поваров телеканала Еда на сайте tveda.ru
Шеф-повар телеканала Еда рассказал, как приготовить вкусные стейки из толстолобика с печеной морковью и овощами гриль. Это блюдо прекрасно дополнит семейные ужины или обеды.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пряные стейки из семги. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Промаринованные стейки лосося, до румяной корочки запеченные на гриле, слой алых кубиков помидоров, тонкий запах базилика. У вас еще не началось выделение желудочных соков? Тогда -...
1 ч 5 мин
Появились стейки в наших супермаркетах недавно, цена - небольшая, вкус - сначала непривычен, но хорош. Так что очень рекомендуем приготовить по этому рецепту и оценить самим....
15 мин
Если в соус добавить лимонный сок или тертую цедру, то это придаст свежесть вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика или мяты....
60 мин
Кижуч - рыба семейства лососевых. Она сытная и вкусная, с приятной волокнистой текстурой. А вы знаете, как приготовить кижуч (стейки)? Блюдо подходит к праздничному или повседневному...
180 мин
Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо....
60 мин
Комментарии к рецепту
Nedare1973, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейки из толстолобика с овощами гриль!!!
Буду делать 3-й раз!
Nedare1973 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Очень вкусно! Люблю стейки из толстолобика с овощами гриль!
Большое спасибо за рецепт стейков из толстолобика с овощами гриль.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Нашла рецепт lookingcooking.ru/goryachee/steik/steiki-lososya-na-grile, понравилось. Что думаете?
Делаю стейки из толстолобика с овощами гриль уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо nedare1973 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ой, nedare1973.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит стейки из толстолобика с овощами гриль, оценили.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.