Свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт стейков из толстолобика с овощами гриль. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Красное сухое вино 200 г
- Перец чили 1/2 шт.
- Свежий тимьян по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Инжир 200 г
- Соевый соус 100 мл
- Мед 2 столовые ложки
- Зерна граната 2 столовые ложки
- Лимонный сок 50 мл
- Карбонад 4 куска
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить пошагово
-
Стейки замариновать в красном сухом вине. Не солить!
-
Добавить листики свежего чабреца/тимьяна, чили, перец и оставить на часок, несколько раз перемешав.
-
Разогреть гриль, положить стейки. На гриле смазать растительным маслом. Жарить, несколько раз переворачивая и поливая маринадом.
-
Инжир разрезать пополам и смешать с соевым соусом, медом и лимонным соком и вместе с маринадом поставить под гриль в духовку минут на 15 (до легкого зарумянивания среза).
-
Cтейки cолить в самом конце.
-
Подавать стейки, полив их инжирным соусoм, с половинками инжира.
-
Украсить гранатовыми зернами.
Хозяйке на заметку
Мой авторский рецепт. Поглoщать с зеленым салатом микс и хорошим винцом.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные рыбные стейки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
рыба красная - 4 шт. • соевый соус - 4 ст.л. • масло растительное - 2 ст.л. • лимоны - по вкусу...
1 ч
Промаринованные стейки лосося, до румяной корочки запеченные на гриле, слой алых кубиков помидоров, тонкий запах базилика. У вас еще не началось выделение желудочных соков? Тогда -...
1 ч 5 мин
Появились стейки в наших супермаркетах недавно, цена - небольшая, вкус - сначала непривычен, но хорош. Так что очень рекомендуем приготовить по этому рецепту и оценить самим....
15 мин
Если в соус добавить лимонный сок или тертую цедру, то это придаст свежесть вкусу. Также можно добавить мелко нарезанную зелень кинзы, базилика или мяты....
60 мин
Кижуч - рыба семейства лососевых. Она сытная и вкусная, с приятной волокнистой текстурой. А вы знаете, как приготовить кижуч (стейки)? Блюдо подходит к праздничному или повседневному...
180 мин
Рецепт приготовление стейка из тунца. Приготовленный по данному рецепту тунец по вкусу очень напоминает мясо....
60 мин
Комментарии к рецепту
Олеся, рецепт свиных стейков гриль под винным маринадом с инжирным соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Я тоже обожаю свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом
но сама делала только один раз.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Забираю свиные стейки гриль под винным маринадом с инжирным соусом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт стейков лосося на гриле.
Не перестаю удивляться! Класс!