Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом
- Общее время: 1 ч
- 3 порции
- Калорий: 319 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриных тефтелек. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- индейка филе - 700 г
- рис - 100 г
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- хлеб белый - 50 г
- петрушка - 1 пучок
- куриный бульон - 350 мл
- молоко - ¼ стак.
- томатная паста - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Помидоры измельчить в блендере и выложить в большую кастрюлю.
-
Добавить томатную пасту, все перемешать и прогреть.
-
Влить 300 мл горячего бульона, добавить лавровые листья, всыпать рис и варить до полуготовности.
-
Сухой хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
-
Залить сухарную крошку молоком и оставить набухать.
-
Морковь и лук почистить и вместе с индейкой пропустить через мясорубку.
-
Соединить фарш с замоченными сухарями, посолить, поперчить и вымешать.
-
Оставшийся бульон влить к рису с томатным соусом.
-
Сформировать из фарша небольшие тефтельки и отправить их в кастрюлю к рису.
-
Петрушку мелко порубить и половину ее добавить в кастрюлю.
-
Посолить, поперчить и на маленьком огне тушить тефтели до готовности.
-
Готовые тефтели выложить на блюдо вместе с рисом и томатным соусом, посыпать оставшейся петрушкой.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с рисом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хочу предложить вам очень интересный рецепт, который я увидел на одном сайте и с позволения хозяйки рецепта - Ольги (Oldeg) с удовольствием размещаю его здесь. Я рецепт немного видоизменил,...
60 мин
Тефтели очень популярное и простое в приготовлении блюдо. Я предпочитаю их готовить из свиного фарша, смешанного с отварным рисом. Тефтели получаются нежными, сытными и невероятно...
120 мин
Очень не обычно. Всем рекомендую попробовать. Мои друзья брали вместо помидор, кетчуп. свинину заменяли другим мясом....
60 мин
Сегодня в меню у нас будут отличные тефтели с рисом на пару - блюдо для тех, кто хочет перейти на здоровое питание. И не думайте, что они получатся пресными, я с легкостью докажу вам...
45 мин
#0,5 кг сырого фарша100 г сваренного рисасоль, приправысухари для панировки Подливка: 1 морковь1 луковица0,5 шт. сладкого перца100 мл бульона1 ст.л. сахара1 ст.л. соевого соуса1 ст.л....
1 ч 20 мин
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Погодина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом готовить...
Очень хороший и вкусный рецепт тефтелек из индейки с рисом и томатным соусом, оценили и полюбили, спасибо!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Готовила недавно lookingcooking.ru/goryachee/tefteli/rybnye-teftelki-s-morkovkoi, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Vkysno, spasibo.
Спасибочки
как раз собралась делать тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом