Вареники картофельные с грибами
- Общее время: 2 ч
- 12 порций
- Калорий: 167 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Эти вареники очень вкусные! Напоминают уютные дни в гостях у бабушки!
Вкусные вареники с картошкой и грибами, ароматные. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт вареников с капустой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Грибы - 200 г
- Картошка - 0.5 кг
- Сало - 30 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Для теста:
- Соль - по вкусу
- Мука - 4 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
Как приготовить пошагово
-
Сначала готовим начинку.
-
При желании сало можно не использовать. Но у нас украинский рецепт, поэтому вареники с ним.
-
Картофель предварительно отварить.
-
Сало нарезать, обжарить в сковороде до золотистого цвета.
-
Нарезанный лук добавить к салу, обжарить до легкого золотистого цвета.
-
Нарезанные грибы выложить сюда же и поджарить до готовности.
-
Слегка остудить и прокрутить поджарку вместе с картофелем вареным и нарезанной петрушкой через мясорубку. Солить по вкусу.
-
Тесто: в молоко вбить яйца, добавить масла, соль. Все размешать и постепенно добавить муку. Вымешивать тесто, оно будет крутое. Должно по консистенции получиться, как магазинное для пельменей.
-
Раскатать тесто на подготовленной поверхности, присыпанной мукой. Стаканом вырезать кружочки. В центр каждого кружочка положить начинку и края защипать. Получится такое "ухо".
-
Воду вскипятить в кастрюле, посолить по вкусу и варить вареники до готовности.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с курицей и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вареников картофельных с грибами приготовленный с любовью
Вы встречали людей, которые не любят вареники? Конечно, можно взять готовые замороженные полуфабрикаты. Но что они рядом с домашними варениками с капустой?...
1 ч 50 мин
Лепка вареников требует определенных навыков, но если привлекать помощников и делать сразу много, то потом можно долго наслаждаться вкусными и красивыми домашними варениками. В творожную...
1 ч 20 мин
Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....
1 ч
Традиционные польские вареники. Начинка: картофель, творог и пережаренные грибы с луком. Лепите всей семьей - так веселее! Помотрите видео к этому рецепту!...
2 ч 40 мин
В разгаре сезон вишни, черешни и прочих летних вкусностей. Так что, пользуясь моментом, я решила порадовать своих близких традиционным блюдом украинской кухни варениками с вишней. Хотелось...
1 ч 20 мин
Такого вы еще не ели! Расскажу вам, как приготовить вареники с кинзой: вкусные, сытные, ароматные и зеленые! Уверена, вам понравится, а все ваши домочадцы приятно удивятся, что вареники...
60 мин
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Вареники картофельные с грибами просто вкусняшка!!!
Gathined1972, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Gathined1972, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецепт вареников с картошкой и грибами в мультиварке на пару lookingcooking.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-i-gribami-v-multivarke-na-paru, просто, быстро и вкусно.
Спасибо за удивительные рецепты!
Gathined1972, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вареники картофельные с грибами
спасибо за рецепт…
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по вареникам картофельным с грибами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю вареники картофельные с грибами