Жаркое с курицей и пшеном в тыквенном горшочке
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 687 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вкусное, яркое, полезное и аппетитное жаркое получилось в тыквенном горшочке. Пшено недооцененная крупа многоми людьми, а зря, по полезным свойствам стоит на 2 месте, после гречки. Да и блюда в горшочке один из самых полезных способов приготовления пищи. Приятного аппетита! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт жаркого в горшочке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- пшено - 100 г
- оливковое масло - 20 г
- филе курицы - ⅕ кг
- тыква - 1 шт.
- сливки 10-20% - 100 г
- чеснок - 1 шт.
- соль - 3 щепотки
Как приготовить пошагово
-
Пшено моем. Отвариваем крупу пшено до полуготовности. Около 5 минут после закипания. Посолить не много.
-
Тыкву моем. У меня тыква-груша, очень вкусная и ароматная. Хвостик отрезаем, чтобы горшочек ровно стоял и сделаем из него крышку. Затем отрезаем горшочек. Вынимаем острой ложкой мякоть и семечки. Оставляем по бокам 0,7 мм, на дне 1 см. Тыквенный горшочек можно обмазать растительным маслом, для блеска.
-
Курицу мелко режим, мкоть тыквы тоже режим. Жарим на сковороде 5- 8 минут до корочки. Солим по вкусу.
-
Выкладываем в тыквенный горшочек пшено, курицу, тыкву. Добавляем измельченный чеснок. Заливаем сливками. Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. У меня горшочек не большой, если у Вас тыква большая то около 1 часа. За 10 минут до готовности крышку снимаем. Вкусное и полезное блюдо готово.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с курицей в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Хотите удивить гостей и домочадцев? Тогда я вам расскажу, как сделать жаркое по-узбекски в домашних условиях! Там оно называется жаркоп, а готовится из мяса и птицы. Давайте приготовим,...
66 мин
В деревне опять льет дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках...
1 ч 20 мин
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами....
60 мин
Лук репчатый 2 головки • Растительное масло 2 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Молотый кориандр 1 столовая ложка • Молотый перец чили 1 ч.л. • Семена горчицы 1 столовая ложка • Томатная...
1 ч
Сытное блюдо, подойдет как основное для большой семьи. Обжаренное мясо с ароматом базилика, поданное с фасолью....
50 мин
половина курицы • 1 большая луковица • 1 большая морковка • 10 средних картофелин • пакет замороженной капусты брокколи (400 г) • 1 помидор • 200 г майонеза • соль • специи • зелен...
60 мин
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Бодрова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Обожаю жаркое с курицей и пшеном в тыквенном горшочке — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жаркое с курицей и пшеном в тыквенном горшочке пробовать))))
А мы так готовим жаркое в съедобном горшочке.