Зразы картофельные с фаршем из мяса
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 7 порций
- Калорий: 147 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Необыкновенно вкусные зразы с золотистой корочкой.
жарятся быстро, масло не напитуют
Обожаю картофельные зразы с мясом, в приготовлении хлопот немного и нравятся всей семье. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт зраз охотничьи. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Для теста:
- Картошка - 7 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1 стак. (200 мл)
Для начинки:
- Фарш мясной - 400 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Специи сухие - 0.5 ч.л.
Для обжарки:
- Оливковое масло - 50 мл
Для панировки:
- Мука - 4 ст.л.
Для подачи:
- Сметана - 200 г
- Зелень - 50 г
Как приготовить пошагово
-
1. Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.
-
2. Воду слить, картофель размять в пюре.
-
3. В приготовленное пюре добавить яйца и муку. Замесить тесто.
-
4. Фарши смешать с луком и обжарить на сковороде с добавление соли, перца, специй (до полу готовности, так ароматней).
-
5. Тесто раскатать, разделить квадратики, на каждый выложить по 1 ст. ложке начинки и сформировать зразы.
-
6. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки на разогретой сковороде. Подавать в горячем или холодном виде со сметаной и зеленью.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить зразы картофельные с мясом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
зраз картофельных с фаршем из мяса приготовленный с любовью
500 г фарша свинно-говяжего • 2-2.5 кг картофеля • 2-3 больших луковицы • 3 - 4 зубчика чеснока • перчик и имбирь...
60 мин
Эти зразы мы придумали вместе с дочкой несколько лет назад. Я имею в виду начинку. Приготовили ее из копченого сала, лука и яиц. Зразы сразу приобрели некий лесной дух, потому как пахло...
60 мин
Нежные зразы из пюре с куриным мясом я научилась готовить еще в студенческие годы. Не хочу хвастаться, но у меня зразы из пюре получаются очень вкусными! Попробуйте....
60 мин
Зразы с яйцом готовятся достаточно просто и быстро. Можно приготовить зразы с целым яйцом, а можно яйцо разрезать и сделать небольшие, на один укус, зразинки. Такие точно понравятся...
60 мин
Комментарии к рецепту
Stasya, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо за зразы картофельные с фаршем из мяса и красивое оформление!
Stasya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается зразы картофельные с фаршем из мяса!!!
Буду делать 3-й раз!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте зраз картофельных с мясным фаршем.
Попробовали сегодня зразы картофельные с фаршем из мяса, просто класс!!!
Класс!
Приготовила зразы картофельные с фаршем из мяса, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.