Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт припущенных в бульоне сердцевины артишоков. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
Варить
1.
Смешать зубчики чеснока, сельдерей, морковь, лук, перец и стебли петрушки в воде в кастрюле с щепоткой соли.
Довести до кипения, затем снизить огонь и варить прикрыв крышкой, 30-45 минут.
2.
Перелить бульон через сито в чистую кастрюлю.
Попробовать по вкусу и держать в тепле.
3.
Порезать морские гребешки, чтобы получилось 2 шарика (если они крупные, порежьте их на 3 кусочка).
Посыпать солью и перцем.
4.
Нагреть в сковороде масло и обжарить гребешки 1-2 минуты до светло-коричневого цвета, и пока мякоть не станет матовой.
5.
Разделить гребешков между 4 теплыми тарелками, положив их румяной стороной вверх.
Разлить суп по тарелкам и украсить листиками кориандра.
Подавать сразу же.
На заметку
Вместо воды для приготовления чесночного бульона можно использовать рыбный бульон - будет более рыбный вкус.
Либо добавьте по вкусу какой-нибудь восточный рыбный соус, например, нам пла.
Морские гребешки в чесночном бульоне
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с фасолью и томатами в бульоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на...
25 мин
Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик...
30 мин
Простое, но очень вкусное блюдо из категории "поставил в духовку и забыл":) Особенно удобно готовить печеный картофель, когда остается простой мясной бульон!...
1 ч
Приготовьте себе вкусный, сытный и аппетитный супчик куриный с домашней лапшой. Это лучше всяких макарон и спагетти! Да и готовится несложно, сами убедитесь с рецептом лапши на курином...
60 мин
Перловая крупа одна из самых дешевых и полезных. Люди делятся на два враждующих лагеря: первые ее обожают, а вторые не хотят есть ни под каким предлогом. Но даже самых ярых противников...
35 мин
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Miroslava83, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать морских гребешков в чесночном бульоне, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Я слабо разбираюсь в морских гребешках в чесночном бульоне, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Довольна вкусным борщом на говяжьем бульоне. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Приготовила морских гребешков в чесночном бульоне.
Обалденно вкусно!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить морских гребешков в чесночном бульоне только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо огромное за рецепт! морские гребешки в чесночном бульоне супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Miroslava83, спасибо за рецепт! Очень люблю морские гребешки в чесночном бульоне!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать морских гребешков в чесночном бульоне)))