Суп на курином бульоне
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 669 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Перед вами классический рецепт супа на курином бульоне. Обычно его делают с лапшой или рисом (мы берем рис) и овощами. Получается светлый, прозрачный и легкий суп. Просто и быстро! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт припущенных в бульоне сердцевины артишоков. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Курица — 500 г
- Картофель — 200 г
- Лук — 100 г
- Морковь — 100 г
- Рис — 100 г
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
1. В холодную воду помещаем курицу, ставим на огонь, и когда вода закипит - тщательно снимаем всю пену, солим и перчим.
-
2. Лук и морковку моем, чистим и мелко нарезаем. Бросаем в суп.
-
3. То же самое - с картошкой. Вот только режем крупнее, разумеется.
-
4. Когда картошка уже дойдет до полуготовности - бросаем промытый рис и продолжаем варить до готовности риса.
-
5. При подаче украшаем измельченной зелень. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Такой способ приготовления супа на курином бульоне мне очень нравится своим "светлым" видом. Бульон получается прозрачный, но все же насыщенный и ароматный (будет лучше, кстати, если вы для бульона возьмете домашнюю курицу). А все остальные ингредиенты только подчеркивают простоту и изящность этого простого рецепта супа на курином бульоне, так что рекомендую!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с фасолью и томатами в бульоне. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
супа на курином бульоне приготовленный с любовью
Говядина с костями 500 г • Свекла 1 шт. • Белокочанная капуста 200 г • Картофель 5 шт. • Лук 1 шт. • Морковь 2 шт. • Чеснок 2 зубчика • Растительное масло 50 мл • Соль 2 столовые ложки...
2 ч
Обожаю супы из свежей зелени и молодых овощей. Это мой заряд бодрости на весь день! Суп из щавеля на курином бульоне всегда получается вкусным, легким, сытным и полезным. Готовьте на...
25 мин
Люблю я грибные супы. А если хочу приготовить их быстро, беру шампиньоны. Этот нежный суп-пюре из шампиньонов готовится всего полчаса, но по вкусу не уступит ресторанному блюду. Супчик...
30 мин
Простое, но очень вкусное блюдо из категории "поставил в духовку и забыл":) Особенно удобно готовить печеный картофель, когда остается простой мясной бульон!...
1 ч
Приготовьте себе вкусный, сытный и аппетитный супчик куриный с домашней лапшой. Это лучше всяких макарон и спагетти! Да и готовится несложно, сами убедитесь с рецептом лапши на курином...
60 мин
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, Олеся
Спасибо, будем тренироваться:)
Олеся, аппетитно - чудо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
У меня мама так готовила суп на курином бульоне, а я люблю вкусный борщ на говяжьем бульоне.
Я сделаю на Новый год!
А я всегда готовлю с Олеся и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала суп на курином бульоне.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим суп на курином бульоне на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт супа на курином бульоне, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Приготовила!!!
Олеся, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вы там знаете толк в еде :)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ой, Олеся.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать суп на курином бульоне.
Раньше думала, что суп на курином бульоне, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Делаю суп на курином бульоне который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!