Гороховый суп с говядиной

Рецепт горохового супа с говядиной
  • Общее время: 150 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 112 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт французского горохового супа. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 г (Для наваристого бульона берите говядину на косточке.)
  • Горох — 1 стак.
  • Картофель — 200 г
  • Лук — 150 г (Одну небольшую луковичку используйте для бульона, остальной лук - на зажарку.)
  • Морковь — 150 г (1 морковку варите в бульоне, остальные - на зажарку.)
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Соль, перец — - По вкусу

Повод:

На обед, Полезный обед

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте горох под холодной проточной водой. Если вы используете не колотый горох, то замочите его в воде на пару часов.

  2. В кастрюлю сложите промытую говядину, 1 очищенную морковку и 1 очищенную луковицу. Залейте холодной водой и варите под крышкой 2 часа (время от времени снимайте пенки). В конце варки добавьте соль и лавровый лист.

    гороховый суп с говядиной
  3. После окончания варки достаньте мясо и порежьте на небольшие порционные кусочки.

    гороховый суп с говядиной
  4. Процедите бульон, уберите луковицу и морковь, вылейте бульон обратно в кастрюлю и дайте ему закипеть. Переложите в кастрюлю порезанную говядину, горох и нарезанный кубиками картофель.

    гороховый суп с говядиной
  5. Разогрейте на сковороде растительное масло, а затем выложите мелко нашинкованный сырой лук и натертую на крупной терке сырую морковь. Обжаривайте в течение 10 минут до золотистого цвета.

    гороховый суп с говядиной
  6. В кипящий суп добавьте обжаренные овощи и мелко нарезанный укроп. Варите в течение 7 минут. Гороховый суп готов! Приятного аппетита!

    гороховый суп с говядиной

Хозяйке на заметку

У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт горохового супа, и каждая варит суп по-разному. Я хочу предложить вам классический рецепт горохового супа с говядиной - только самые необходимые ингредиенты, которые дадут супу особый, только ему присущий вкус. Однако при желании вы можете смело добавлять сюда что-то от себя - какие-то любимые специи или даже ингредиенты. Рецепт, что называется, гибкий - его можно видоизменять по собственному усмотрению. Удачи!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с беконом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

горохового супа с говядиной приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Кристина Смородина
Кристина Смородина

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гороховый суп.
О результате напишу позже.

Агарок Вера
Агарок Вера

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

yetiturse1977
yetiturse1977

Toma, классный рецепт горохового супчика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

esuinotri1984
esuinotri1984

Гороховый супчик вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Погребная Вика
Погребная Вика

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп…
Все, начну прямо сегодня!!!

ira76
ira76

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

ksyusha
ksyusha

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

kira
kira

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить гороховый суп. Вот ).

sashayowr1986
sashayowr1986

Делаю гороховый суп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Вита Милюхина
Вита Милюхина

Огромная благодарность вам,toma…))))

fondukova_73
fondukova_73

Надо попробовать

Гороховый суп с сосиской

На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!...

60 мин

Кукурузно-гороховый суп

ребрышки свиные 150 г • вода 3 л • лук репчатый 50 г • морковь сырая 50 г • горошек консервированный 100 г • кукуруза консервированная 100 г • картофель сырой 200 г • суп гороховый...

40 мин

Гороховый суп с беконом

Этот ароматный и сытный суп можно подать с чесночными гренками. А чтобы горох быстрее сварился, перед приготовлением замочите его в холодной воде на 2 часа....

90 мин

Гороховый суп с грибами

Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы, традиционный вкус заиграет новыми оттенками....

60 мин

Гороховый суп с курицей

Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом....

60 мин

Суп гороховый

Гороховый суп с копченостями я приготовила в мультиварке-скороварке. Какой чудесный солнечный супчик получился!...

35 мин