Суп гороховый классический
- Общее время: 600 мин
- 6 порций
- Калорий: 78 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт французского горохового супа. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Свиные рёбра — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горох — 1 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
- Растительное масло — 1,5 ст.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Укроп — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Горох замочите с вечера в воде на ночь.
-
Варите мясо в воде в течение 2-3-х часов.
-
За 40-30 минут до готовности бульона всыпьте в него горох.
-
Как только бульон будет сварен, достаньте из него мясо.
-
И добавьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель.
-
Пока он будет вариться, сделайте зажарку. Измельченный лук обжарьте в масле до мягкости.
-
К луку добавьте сахар, чтобы тот стал карамелизированным.
-
В сковороду добавьте натертую морковь. Жарьте овощи, помешивая, до готовности.
-
В почти готовый суп добавьте зажарку.
-
Затем мясо кусочками.
-
Добавьте в гороховый суп укроп, соль и перец. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Я вспомнила один из таких рецептов. Его часто варили, да и до сих пор варят, в детских садах и школах, но домашний гораздо вкуснее. Поэтому с удовольствием вам предлагаю узнать, как приготовить суп гороховый классический со свиными ребрами. Только не забудьте замочить горох заранее в воде.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с беконом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
супа горохового классического приготовленный с любовью
Горох, как и все бобовые, очень полезен для нашего организма. В нем содержится целый набор всевозможных витаминов и минералов. Так что суп из него получается не только вкусный, но и...
70 мин
ребрышки свиные 150 г • вода 3 л • лук репчатый 50 г • морковь сырая 50 г • горошек консервированный 100 г • кукуруза консервированная 100 г • картофель сырой 200 г • суп гороховый...
40 мин
Этот ароматный и сытный суп можно подать с чесночными гренками. А чтобы горох быстрее сварился, перед приготовлением замочите его в холодной воде на 2 часа....
90 мин
Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы, традиционный вкус заиграет новыми оттенками....
60 мин
Если вы хотите приготовить вкусный гороховый суп с курицей, - этот рецепт то, что вам нужно. У вас обязательно получится самый нваристый суп с потрясающим ароматом....
60 мин
Гороховый суп с копченостями я приготовила в мультиварке-скороварке. Какой чудесный солнечный супчик получился!...
35 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала гороховый суп.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим гороховый суп на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
УУУХХХ вот это гороховый суп.
Супперрр…спасибо…
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вкуснятина, обожаю гороховый супчик
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, inears1987 :)
Inears1987, спасибо за рецепт! Очень люблю гороховый супчик!
Спасибо за рецепт горохового супчика, он мне пригодился.
Готовила гороховый суп, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое за замечательный рецепт горохового супчика.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо