Милосупа — холодный фруктовый суп
- Общее время: 90 мин
- 1 порция
- Калорий: 102 ккал
- Греческая кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт холодного томатного супа. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- бульон - 400 мл
- лук репчатый - 2 шт.
- лимоны - 1 шт.
- яблоки зеленые - 8 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- карри - 5 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- йогурт натуральный - 125 шт.
- мята - 1 веточка
- овощной бульон - 400 мл
Как приготовить пошагово
-
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
Яблоки очистить и нарезать крупными кусочками.
-
В большой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук и обжарить на небольшом огне, постоянно помешивая, 10 минут.
-
Добавить яблоки, карри и соль. Готовить, помешивая, пока яблоки не станут мягкими, 10 минут.
-
Влить теплый бульон, варить а небольшом огне 40 минут.
-
С лимона снять цедру специальным ножом или натереть на терке.
-
Выжать сок.
-
Добавить в суп половину цедры и лимонного сока.
-
Взбить блендером до однородности и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
-
В бленедере измельчить остатки цедры, листики мяты с половиной лимонного сока.
-
Йогурт смешать с мятно-лимонной смесью.
-
Посолить и поперчить по вкусу.
-
Подавать суп в тарелках с ложкой мыятно-лимонного йогурта. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный свекольный суп. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Окрошка, холодник, свекольник, ботвинья, таратор, тюря - все это разновидности холодных супов. В летнюю жару мало кто откажется от тарелки холодной, освежающей окрошки У любой хозяйки...
1 ч 20 мин
Ягодный, освежающий, с приятной горчинкой жимолости! Имеет кисло - сладкий вкус и легкий ягодный аромат. Не очень сладкий, вкусный и полезный. В домашнем напитке нет консервантов, ароматизаторов,...
1 ч
Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...
40 мин
Любите холодные летние супы? Тогда этот рецепт для вас. Я расскажу, как приготовить холодный томатный суп. Его также называют холодным испанским борщом. Суп обладает мягким вкусом и...
30 мин
В жару у нас пользуется успехом окрошка, а в Испании - холодный томатный суп Гаспачо. А приготовить его достаточно легко и быстро. Подавать гаспачо следует охлажденным....
120 мин
Хлеб ржаной 200 г • Чеснок 3 зубчика • Зелень 1 пучок • Растительное масло 4 ст.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Лащук, спасибо за рецепт холодного фруктового супа!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Лащук, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Есть новый рецепт холодного супа гаспачо.
Рецепт интересный.
Попробую!
Получилось отменно!
Лащук, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Лащук, спасибо за рецепт! Очень люблю милосупа!
Мой парень просто обожает милосупу))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.