Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт щей из квашеной капусты с уткой. Вы еще такое не пробовали.
Бульон желательно варить накануне. А в день приготовления снять лишний жир. Теперь поставить на огонь и довести почти до кипения (помним, что кипятить ни в коем случае нельзя!).
Этим временем нарезаем небольшими шашками капусту.
Кладем капусту в бульон. Варим на сроеднем огне минут 15-20.
Теперь нарежем лук, морковь и перец.
Разогреваем масло, кладем овощи и пассеруем минут 5-7. Затем добавляем томатную пасту и 1-2 половника бульона, в котором варится капуста.
Тушим еще минут 20.
Картофель нарезаем небольшим кубиком и добавляем к капусте. Варим почти до готовности.
После чего закладываем пассерованные овощи с томатной пастой.
Держим на огне минут 5. Затем солим, перчим. Добавляем измельченный чеснок и зелень, снимаем с огня. Даем настояться супу минут 20, после чего порционируем и подаем со сметаной (по 20 гр на порцию).
Рецепт "Щи из свежей капусты" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из квашеной капусты в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мясо - 200-300 г • Капуста белокочанная - 200 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Томатная паста - 1 шт. • Картофель - 4-5 шт. • Перец чили - 1/5 шт. • Лавровый лист - 2-3 шт. • Растительное...
1 ч 30 мин
Этот старинный рецепт в нашей семье сохранился и до сих пользуется популярностью. Русские щи варились только на говядине, свинина или домашняя птица не характерны для традиционной русской...
1560 мин
Этот рецепт напоминает мне щи, которые варили наши бабушки и деды. На Руси такое блюдо было распространено особенно в деревнях и селах. Я расскажу, как приготовить щи из квашеной капусты...
180 мин
Щи из кислой капусты с курицей - вкусное блюдо, которое любимо во многих семьях и не раз выручало каждую хозяйку, ведь рецептура этого блюда допускает значительные отклонения от классического...
1 ч 50 мин
Простой рецепт, как приготовить домашние простые щи из свежей капусты. Можно использовать готовый куриный или мясной бульон....
1 ч 15 мин
Капуста квашеная 0,5 кг • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка (корень) 1 шт. • Грибы (соленые) 50 г • Картофель 4 шт. • Масло растительное рафинированное 3 ст.л. • Лавровый лист 1 шт. • Петрушка...
60 мин
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Hederenge, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Я хочу приготовить щи из свежей капусты на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Блюдо просто супер, готовила щи из свежей капусты впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мой самый любимый рецепт щей из свежей капусты!!!
Я тоже так готовлю!
Замечательный способ приготовления щей из кислой капусты с курицей. Мне так нравится!
Hederenge большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала щи из свежей капусты — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит щи из свежей капусты, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от щи из свежей капусты.
СПАСИБОЧКИ!
Hederenge!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю щи из свежей капусты
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Очень вкусно и главное просто.
щи из свежей капусты получается ням-ням.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Hederenge, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный вариант приготовления щей из свежей капусты.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо hederenge за то, что даёт нам возможность выбора!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за отличный рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется щам из свежей капусты!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!