Щи с грибами
- Общее время: 250 мин
- 6 порций
- Калорий: 67 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт щей постных с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Капуста квашеная 800 г
- Грибы сушеные 50 г
- Морковь 1 шт.
- Петрушка (корень) 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное 3 стак.
- Перец горошком 5 шт.
- Соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сушеные грибы залить небольшим количеством холодной воды на 10 минут. Тщательно промыть, положить в кастрюлю или мультиварку, залить 3 л. Воды и оставить на 3 часа. Отваривать грибы в той же воде 30 минут.
-
Квашенную капусту выложить в глубокий сотейник с ложкой растительного масла, тушить 10 минут, переложить в кастрюлю к грибам.
-
Морковь и корень петрушки натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Нагреть в той же сковороде где тушилась капуста еще ложку масла и обжариь овощи до румяности.
-
Добавить томат пасту и еще слегка обжарить. Переложить овощи в кастрюлю или мультиварку с грибами и капустой, добавить лавровый лист и перец горошком, довести до кипения и варить 15-20 минут на маленьком огне. Дать настояться пару часов и подавать со свежей зеленью.
-
Рецепт "Щи с грибами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить постные щи из квашеной капусты с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Отличная и вкусная альтернатива обычным пельменям - это вот такое интересное блюдо. С грибами вкус ваших пельменей станет еще ярче и насыщеннее....
120 мин
Рецепт приготовления лазаньи с грибами, соусом Бешамель и сыром Пармезан....
70 мин
Яичница - это всегда отличный вариант для завтрака, ведь готовится она очень просто и быстро, а получается всегда вкусно и питательно! Предлагаю приготовить невероятно вкусную яичницу...
15 мин
Гречневая крупа 2 стак. • Шампиньоны 400 г • Лук 1 головка • Растительное масло 2 столовые ложки • Соль 1 ч.л. • Перец черный молотый по вкусу...
40 мин
Приготовьте это старинное блюдо прямо у себя дома. Когда-то его готовили, исключительно в печи, сегодня же, жаркое делают в духовке. Предлагаю вам рецепт вкусного жаркого с грибами....
60 мин
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт щей с грибами!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь щи с грибами периодически готовим!!!)
Выглядит очень аппетитно
Готовила щи из квашеной капусты с грибами, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lyusya.