Капустная солянка с грибами
- Общее время: 45 мин
- 4 порции
- Калорий: 484 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
Апдейт рецепта от 15.07.2009.
Капустная солянка - одно из моих самых любимых блюд. Но руки до этого рецепта у меня дошли только сейчас. Лучше всего, на мой вкус, такая солянка получается с опятами, но поскольку запасы замороженных опят у меня уже иссякли, я приготовила это блюдо с польскими грибами.
Кстати, это отличное блюдо для поста. Его тут осталось всего ничего, но кому-то эта солянка может и скрасит последнюю неделю перед пасхой ;) Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки с грибами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
Основа
- капуста 600 г
- лесные грибы 500 г
- морковь средняя 1 шт.
- луковица средняя 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- томатная паста 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Капусту шинкуем, кладем в миску, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
-
На сильном огне в сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Обжариваем капусту, постоянно помешивая, до легкого зарумянивания.
-
Перекладываем в кастрюлю.
-
Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.
-
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще одну минуту.
-
Добавляем к капусте. Вливаем 150 мл воды, добавляем соль и сахар по вкусу. Тушим до мягкости капусты на небольшом нагреве.
-
Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть. Обжариваем на растительном масле почти до готовности.
-
Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
-
Подаем.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку по-татарски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Cолянка с колбасой и грибами довольно сложный суп. На его приготовление обычно уходит не меньше двух часов. Однако это время оправдывается. Ведь солянка - это так вкусно, сытно и п...
120 мин
Нет ничего лучше, чем сытная и ароматная солянка для всей семьи на ужин или обед. Рекомендую рецепт приготовления солянки с грибами и курицей....
80 мин
Ищите хороший и простой рецепт для сегодняшнего ужина, что ж, сытная и невероятно вкусная солянка из говядины отлично подходит на эту роль, с таким блюдом вы точно накормите всех своих...
120 мин
Рецепт данного супа пользуется большой популярностью в нашей стране. Думаю, каждая хозяйка хоть раз готовила солянку. В этой солянке присутствует несколько видов мяса, что делает блюдо...
60 мин
Картофель 4 шт. • Мясной бульон 2 кг • Томатная паста 3 столовые ложки • Специи 4 ч.л. • Соленые огурцы 2 шт. • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Полукопченая колбаса 200 г • Сметана...
1 ч
Суп солянка с грибами, приготовленный по этому рецепту, - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Грибы - источник протеинов и витаминов для организма, а аромат, который он придают...
120 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит капустную солянку с грибами.
Вот вам хорошая идейка - солянка из капусты с грибами, спасибо автору!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Федорец! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Просто фантастика!!!
наконец капустную солянку с грибами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Федорец!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Надо попробовать приготовить капустную солянку с грибами
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень давно приметила этот рецептик капустной солянки с грибами.
Получилось просто чудесно!
Федорец спасибо Вам большое за этот рецепт!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!