Салат солянка на зиму
- Общее время: 1 ч
- 10 порций
- Калорий: 64 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Готовься к зиме правильно! Овощная солянка - кладезь витаминов!
Зимой и ранней весной всегда не хватает витаминов, но опытные хозяйки знают выход из этой ситуации. Я вот, например, делаю массу всяких овощных заготовок, что восполняют нехватку этих продуктов в холодное время года. А сегодня я поделюсь с вами одним из самых простых и самых любимых рецептов консервированных салатов. Кстати, он еще отлично подойдет в качестве начинки для пирожков. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки без грибов на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Морковь - 160 г
- Лук репчатый - 280 г
- Капуста - 500 г
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - 10 г
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Столовый уксус - 60 мл
Как приготовить пошагово
-
Начинаем с моркови и лука: очищаем их, морковь натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем.
-
Переходим к капусте: шинкуем ее средними пластинами.
-
Далее обжариваем лук с морковью на сливочном масле 3-4 минуты и добавляем в сковородку капусту. Все перемешиваем, солим, добавляем сахар и воду, тушим под крышкой примерно 20 минут.
-
Заправляем солянку уксусом и перемешиваем.
-
Раскладываем в предварительно простерилизованные банки и закатываем.
-
Переворачиваем банки вниз крышкой и укутываем до полного остывания.
-
Храним овощную солянку в прохладном месте.
-
Подаем в качестве салата или гарнира к мясным блюдам.
-
Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку грибную на зиму с томатной пастой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
салата солянка на зиму приготовленный с любовью
Побалуйте себя зимой вкусными и аппетитными томатами! Я покажу, как приготовить солянку с помидорами. Это не составит особого труда, зато в холодную пору вы сможете наслаждаться удивительным...
180 мин
Далеко не каждая солянка предполагает наличие в ней огурцов. Случается такое, когда в доме просто нет этого ингредиента. А некоторым вообще огурцы не по душе. Этот рецепт - как раз...
120 мин
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...
60 мин
Картофель 4 шт. • Мясной бульон 2 кг • Томатная паста 3 столовые ложки • Специи 4 ч.л. • Соленые огурцы 2 шт. • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Полукопченая колбаса 200 г • Сметана...
1 ч
Солянка куриная это чрезвычайно вкусный и ароматный суп, который варят с солеными огурцами. Первоначально солянкой называли суп из кислой капусты и мяса. Готовится солянка довольно...
60 мин
Говядина 400 г • Сосиски 4 шт. • Вареная колбаса 200 г • Соленые огурцы 3 шт. • Ветчина 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Маслины 1 банка • Томатная паста 2 столовые...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Я салат солянка на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Попробую приготовить салат солянка на зиму.
Ткачёва, спасибо за новый вариант салата солянка на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать
Супер!
Заприметила новый рецепт грибной солянки на зиму, но вот еще руки не дошли.
Делала салат солянка на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как салат солянка на зиму у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Делала салат солянка на зиму на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Прочитала, надо попробовать.
Коллега приготовила салат солянка на зиму.
Никогда вкуснее салат солянка на зиму не пробовала!!!
Всем советую.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!