Солянка с помидорами

Рецепт солянки с помидорами
  • Общее время: 180 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 81 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Побалуйте себя зимой вкусными и аппетитными томатами! Я покажу, как приготовить солянку с помидорами. Это не составит особого труда, зато в холодную пору вы сможете наслаждаться удивительным блюдом. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт грибной солянки. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 6,5 кг
  • Болгарский красный перец — 1 кг
  • Болгарский зеленый перец — 0,5 кг
  • Петрушка — 250 г
  • Горький стручковый перец — 3 шт.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Томаты вымойте, мелкие разрежьте пополам, а крупные на три-четыре части. Положите помидоры в большую миску. Болгарский и стручковый перец вымойте, удалите серединку и натрите на специальной терке или порежьте полукольцами. Положите к помидорам. Также добавьте в миску рубленную петрушку, посолите, поперчите ингредиенты и хорошенько перемешайте.

  2. Часть помидоров (около одного килограмма) пропустите через мясорубку. Нам понадобится этот соус для заливки. Выложите овощи в банки и залейте их томатной заливкой.

    солянка с помидорами
  3. Банки поставьте в высокую кастрюлю, налив туда предварительно воды. Накройте кастрюлю крышкой и держите помидоры под ней 15-20 минут. Когда они осядут, а сок поднимется к горлышку, банки можно закручивать.

    солянка с помидорами
  4. После того, как вы закрутите банки, переверните их вниз крышками и оставьте так до полного остывания воды. Готовую консервацию храните в прохладном месте.

    солянка с помидорами

Хозяйке на заметку

Такая солянка из свежих овощей прекрасно сохранит ароматы и порадует вас зимой. Солянку очень вкусно употреблять с блюдами из мяса и отварным картофелем. При желании заливку из томатов можно процедить после прокручивания на мясорубке. Это поможет избавиться от возможных жестких шкурок в солянке.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

солянки с помидорами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
rita73
rita73

Настя, спасибо за рецепт!

asino1989
asino1989

Будем пробовать!

Оля Врубель
Оля Врубель

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

orate
orate

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ussar, спасибо большое!!!)

Бунчук Анюша
Бунчук Анюша

Обязательно приготовлю на днях

Василина Иевлева
Василина Иевлева

Вот ссылка на новый рецептик http://lookingcooking.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kartoshkoi.

lobodin_96
lobodin_96

Нямка нямнямка…

endac
endac

Спасибо!!!
за рецепт!!!

irerso1989
irerso1989

Буду к вам заходить чаще.

anastasiya94
anastasiya94

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Солянка из колбасы

Когда я варю супы, часто импровизирую. Поэтому прихожу к разным вариантам одних и тех же блюд. Плюс часто ориентируюсь на те продукты, которые есть на кухне в данный момент. Смотрите...

35 мин

Солянка с капустой

Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...

60 мин

Солянка с семгой

Семга 500 г • Головизна красных рыб 300 г • Маслины без косточек 15 шт. • Оливки без косточек 15 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Лук репчатый 3 головки • Маринованные каперсы 2 столовые...

1 ч 10 мин

Грибная солянка

Бульон грибной 2 л • Грузди свежие 8 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Лимон 0 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Маслины 0 стак. • Помидоры 2 шт. • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 1 лист •...

1 мин

Сборная солянка

Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...

20 мин

Суп-солянка

Хочу поделиться со всеми любителями сытных и наваристых первых блюд очень классным вариантом, как приготовить суп-солянку. Классический рецепт и совсем несложный, так что его повторит...

180 мин