Солянка с копченостями
- Общее время: 2 ч
- 8 порций
- Калорий: 485 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сборной солянки. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Говядина 500 г
- Маринованные огурцы 4 шт.
- Маслины 400 г
- Свиной балык 200 г
- Охотничьи колбаски 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Сосиски 6 шт.
- Хмели-сунели по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Сварить бульон. Достать отварную говядину и порезать кубиками. Кинуть в кипящий бульон.
-
Порезать огурцы кубиками положить в бульон одновременно с маслинами. Поварить 15 минут.
-
Все копчености и сосиски порезать кубиками. Обжарить на сковороде и добавить в бульон.
-
Делаем зажарку. Режим лук кубиками и обжариваем на растительном масле. Добавляем 2 ст. ложки муки и обжариваем с луком. Добавляем томатную пасту. Зажарка готова.
-
Добавляем зажарку в кастрюлю. Посыпаем специями и варим 5 минут. Накрываем крышкой и даем настояться 30 минут.
-
Подавать с долькой лимона и ложкой сметаны.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Варено-копченая колбаса 65 г • Сырокопченая грудинка 45 г • Говяжья вырезка 120 г • Помидоры 100 г • Мясной бульон 800 г • Лимон 1 шт. • Лук репчатый 50 г • Чеснок 1 зубчик • Петрушка...
35 мин
Семга 500 г • Головизна красных рыб 300 г • Маслины без косточек 15 шт. • Оливки без косточек 15 шт. • Соленые огурцы 2 шт. • Лук репчатый 3 головки • Маринованные каперсы 2 столовые...
1 ч 10 мин
Бульон грибной 2 л • Грузди свежие 8 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Лимон 0 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Маслины 0 стак. • Помидоры 2 шт. • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 1 лист •...
1 мин
Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...
20 мин
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
Говядина 400 г • Сосиски 4 шт. • Вареная колбаса 200 г • Соленые огурцы 3 шт. • Ветчина 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Петрушка 1 пучок • Маслины 1 банка • Томатная паста 2 столовые...
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Приготовила солянку с копченостями!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих солянки с копченостями он не ел.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать солянку с копченостями просто.
Спасибо за рецепт)))
Рецепт солянки с копченостями очень вкусный. Так же часто готовлю http://lookingcooking.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kapustoi.
Рина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Замечательный рецепт, солянка с копченостями получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо, Рина, за изумительный рецепт солянки с копченостями!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
ОО, мой любимы рецептик солянки с копченостями
Очень, очень, очень вкусно!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))