Солянка с фрикадельками и фасолью
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- 5 порций
- Калорий: 94 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Даже без мяса, а только с мясными фрикадельками, получается наваристая вкусная солянка. Большой ее плюс - малое время на кухонные хлопоты, не больше получаса. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки по-татарски. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- 300 г мясного фарша или готовые замороженные фрикадельки
- 2 картофелины
- банка красной консервированной фасоли (350-380 г)
- 250 г разной колбасы и мясопродуктов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1,6-2 л воды для супа
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сахара
- соль, перец, лавровый лист
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Итак, начинаем с моркови и лука, которые нарезаем и кладем в разогретую с маслом сковороду. Заодно ставим воду на суп на огонь. На среднем огне 5-6 минут овощи пассеруются, мы порой помешиваем их.
-
Времени хватает, чтобы нарезать кубиком или дольками все наши мясопродукты, предназначенные для солянки.
-
Успеваем очистить-нарезать картофелины. Тут и время засыпать их в кипящую в кастрюле воду. Бросаем перец горошек, черный или душистый, и лавровый лист.
-
А в сковороду кладем нарезанные мясопродукты, через 3-4 минуты - томатную пасту, добавляем сахар, немного кипятка, тушим 2-3 минуты.
-
Быстро лепим мелкие фрикадельки. Выкладываем в суп заправку со сковороды, опускаем фрикадельки, промытую фасоль.
-
Ждем закипания, солим, накрываем крышкой. Довариваем суп на небольшом огне в течение 7-10 минут, добавляем зелень. Выключаем, даем немного настояться. Если любим маслины, оливки - за пару минут до выключения добавляем в солянку, целые или нарезанные.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку в мультиварке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Варено-копченая колбаса 65 г • Сырокопченая грудинка 45 г • Говяжья вырезка 120 г • Помидоры 100 г • Мясной бульон 800 г • Лимон 1 шт. • Лук репчатый 50 г • Чеснок 1 зубчик • Петрушка...
35 мин
Замороженные опята 300 г • Соленые огурцы 3 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 5 шт. • Томатная паста 2 столовые ложки • Вода 4 л • Чеснок 2 зубчика • Лимон по вкусу • Маслины без косточек...
1 ч 30 мин
Существует немало рецептов солянки. Одним из самых простых и вкусных является солянка с тунцом. Эту рыбу еще называют морской говядиной, так как ее вкус уж очень напоминает настоящее...
60 мин
Приготовилась у меня на днях очень удачная сборная солянка, рецепт сразу решила записать по "горячим следам". Сразу скажу, что никакое мясо и овощи я не обжариваю, т. к. солянку едят...
20 мин
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...
120 мин
2-3 л мясного бульона • 300 г вареных или жаренных мясных продуктов • 4 соленых огурца • 2 головки лука • 2 ст.л. томата-пюре • 2 ст.л. масла растительного • 1 ст.л. маринованных каперсов...
25 мин
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Makfuzova_72, спасибо большое, за вкусный превкусный солянка с фрикадельками и фасолью!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик солянки с фрикадельками и фасолью
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вкуснятина, обожаю солянку с фрикадельками и фасолью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, makfuzova_72 :)
Makfuzova_72 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала сборную солянку - очень понравилось.
Приготовила солянку с фрикадельками и фасолью на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит солянку с фрикадельками и фасолью, оценили.
Я давненько поглядываю на солянки с фрикадельками и фасолью — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибочки за вкусняшку
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Рецепт солянки с фрикадельками и фасолью — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Мой парень просто обожает солянку с фрикадельками и фасолью))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Для солянки с фрикадельками и фасолью вроде не сложно, можно попробовать.
УУУХХХ вот это солянка с фрикадельками и фасолью.
Супперрр…спасибо…