Солянка с колбасой и капустой
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 120 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Делюсь интересным, сытным, но при этом простым рецептом солянки с колбасой и капустой. В домашних условиях такое блюдо "сметается" подчистую, так что готовьте сразу с запасом, чтобы была добавка! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки с капустой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 300 г
- Колбаса копченая — 200 г
- Балык — 200 г
- Капуста квашенная — 150 г
- Огурцы маринованные — 5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Паста томатная — 2 ст.л.
- Специи — 1 По вкусу
- Картофель — 6 шт.
Как приготовить пошагово
-
1. Картошку моем, чистим, режем и заливаем холодной водой. Отвариваем вместе с "бульонными" приправами вроде лаврового листа и перца горошком.
-
2. Тем временем нарезаем соломкой все мясные ингредиенты. Обжариваем их до румяности. Копченая колбаса в процессе выделит много жира, поэтому масло добавлять не надо. Перекладываем мясо в суп после того, как закипит вода. Уменьшим огонь.
-
3. А на той же сковороде, где еще осталось немного жира от колбасы, обжарим измельченный лук и огурчики! Когда лук зарумянится, добавим томатную пасту. Перемешаем, тушим, пока паста не потемнеет. Отправим в кастрюлю, добавляем вдогонку капусту. Специи добавим по вкусу.
-
4. Доводим почти готовую солянку под крышкой до кипения. По необходимости добавьте еще специй.
-
5. Готово! Подавайте, украсив каждую тарелку половинками маслин, свежей зеленью и кусочком лимона!
Хозяйке на заметку
Вообще я не могу сказать, что так уж сильно люблю солянку. Но так вышло, что в семье ее все прямо обожают! Приходится идти на уступки и готовить так, чтобы она не получилась слишком уж соленая и "ядреная". Этот рецепт - то, что нужно! Вкус получается нежный, без явного "огуречно-рыбного" запаха. Попробуйте!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить грибную солянку с рисом и капустой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
солянки с колбасой и капустой приготовленный с любовью
Предлагаю рецепт приготовления солянки с оливками и колбасой. Вкусное и насыщенное блюдо, которое придется по душе всем без исключения. Отличная альтернатива привычному супу - сытная...
60 мин
Cолянка с колбасой и грибами довольно сложный суп. На его приготовление обычно уходит не меньше двух часов. Однако это время оправдывается. Ведь солянка - это так вкусно, сытно и п...
120 мин
А вы любите солянку? Это очень ароматный, безумно вкусный и сытный суп, который идеально подходит для холодной поры. Многие считают, что готовить ее сложно, но это совсем не так. П...
60 мин
Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и без жира. Для более калорийного блюда лучше взять свинину....
60 мин
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...
60 мин
Картофель 4 шт. • Мясной бульон 2 кг • Томатная паста 3 столовые ложки • Специи 4 ч.л. • Соленые огурцы 2 шт. • Зеленый лук с луковицей 1 шт. • Полукопченая колбаса 200 г • Сметана...
1 ч
Комментарии к рецепту
Я делала солянку с колбасой и капустой к приезду родственников.Все съели!!!
Галя, это просто волшебный рецепт солянки с колбасой и капустой!
спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Галя, спасибо огромное за рецепт солянки с колбасой и капустой!
делаю уже 5-й раз!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Можно еще добавить солянку с оливками и колбасой. Интересный рецепт.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А солянка с колбасой и капустой — это очень вкусно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Галя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом солянки с колбасой и капустой.
Столько восхищений от гостей!