Грибная солянка с рисом и капустой
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 491 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Если вы думаете, что солянка - это только суп с копченостями и маслинами, значит, вы никогда не пробовали грибной солянки! Рекомендую вам оригинальный рецепт грибной солянки с рисом и капустой. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки с капустой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Капуста — 400 г
- Рис — 1 стак.
- Грибы сушеные — 80 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Морковь — 0,5 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Имбирь — По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, Полезный обед
Как приготовить пошагово
-
Сушеные грибы лучше возьмите не целые, а кусочками.
-
Грибы промойте и залейте кипятком. Пускай часок постоят, размокают.
-
Пока грибы размокают, займитесь овощами. Промойте капусту, лук и морковку.
-
Капусту нашинкуйте, но не слишком мелко.
-
Порежьте средними кусочками морковку.
-
Лук порежьте.
-
Начинаем готовить солянку: в большую кастрюлю (или в казан) вылейте грибы вместе с тем соком, который образовался во время замачивания. Добавьте капусту, промытый рис и немного воды. Посолите и поперчите, тушите на маленьком огне.
-
На отдельной сковороде обжарьте морковку и лук. Затем эту обжарку добавьте к солянке в кастрюлю.
-
Подготовьте два зубчика чеснока и другие приправы. С грибной солянкой отлично сочетается имбирь и томатная паста.
-
Добавив все приправы, доведите солянку до готовности. Это легко проверить по рису и капусте: когда они готовы, то и сама солянка готова. Солянка должна быть густой, подливайте при необходимости в нее воду при тушении, чтобы она не подгорела. Готовую грибную солянку с рисом и капустой подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Солянка бывает не только мясная, но и грибная. И для приготовления грибной солянки с рисом и капустой нам потребуются белые сушенные грибы. Именно они - залог невероятно вкусного и пикантного аромата. Рис можете брать любой. Если вы хотите солянку более жидкую, добавляйте во время готовки больше воды. Смотрим далее рецепт!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку грибную на зиму с томатной пастой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
грибной солянки с рисом и капустой приготовленный с любовью
Прекрасный вариант легкого диетического блюда. Диетическое оно потому, что я взяла куриное филе, нежное и без жира. Для более калорийного блюда лучше взять свинину....
60 мин
Вкуснейшая грибная солянка украсит любой обеденный стол. Любителей грибов она не оставит равнодушными. Приготовьте сытное блюдо на обед для всей семьи!...
60 мин
Лисички свежие 600 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Помидоры свежие 2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Гвоздика 3–4 шт. • Перец душистый 3–4 горошины • Паприка молотая 2 ст.л. • Соль...
30 мин
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой,...
60 мин
Бульон грибной 2 л • Грузди свежие 8 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Лимон 0 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Маслины 0 стак. • Помидоры 2 шт. • Петрушка 1 пучок • Лавровый лист 1 лист •...
1 мин
Комментарии к рецепту
Люся, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант грибной солянки с рисом и капустой.
Мне он нравится больше других.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Яхууу)))наконец то закончила грибную солянку с рисом и капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Готовится элементарно)
Рецепт просто бомба!!!!
грибная солянка с рисом и капустой готовить просто и не долго!
Люся, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт грибной солянки с рисом и капустой.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Хочу рассказать о грибной солянке на зиму, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень хороший вариант грибной солянки с рисом и капустой. Вкусно!
Спасибо! Люблю грибную солянку с рисом и капустой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без грибной солянки с рисом и капустой не обходится!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Люся, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
грибную солянку с рисом и капустой готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Vkysno, spasibo.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею грибной солянки с рисом и капустой.