Солянка с маслинами и лимоном

Рецепт солянки с маслинами и лимоном
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 485 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка - отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт солянки с опятами. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Колбаса — 750 г (вареная и ветчина)
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Грибы — 150 г
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Лимон — 2-3 Долек
  • Маслины — По вкусу
  • Лук репчатый — 1-2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. В кипящей, подсоленной воде варим очищенный и порезанный картофель. Не забывайте удалять появляющуюся пену!

  2. Все колбасные изделия вместе с луком мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.

    солянка с маслинами и лимоном
  3. Морковь очищаем и мелко нарезаем. Добавляем овощи на сковороду к колбасе. Обжариваем вместе 7-8 минут.

    солянка с маслинами и лимоном
  4. Теперь добавьте к картофелю в кастрюлю колбасу, морковь, лук и колбасные изделия. Варите до готовности картофеля.

    солянка с маслинами и лимоном
  5. Соленые огурцы нарежьте, зелень промойте и измельчите.

    солянка с маслинами и лимоном
  6. Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле 7-8 минут.

    солянка с маслинами и лимоном
  7. Добавляем к почти готовому картофелю зелень, грибы и огурцы. Варим 10 минут.

    солянка с маслинами и лимоном
  8. Готовая солянка подается к столу со сметаной, маслинами и ломтиками лимона. Приятного аппетита!

    солянка с маслинами и лимоном

Хозяйке на заметку

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления солянки с маслинами и лимоном. Для данного обеденного блюда используют мясные наборы, чем разнообразнее - тем лучше. Дополнительно я добавляю обжаренные шампиньоны, что придает насыщенности. Удачи!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить солянку с грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

солянки с маслинами и лимоном приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Токарев Тася
Токарев Тася

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь солянку с маслинами и лимоном периодически готовим!!!)

angelina
angelina

Спасибо за информацию!

miroslava90
miroslava90

Сделала сегодня солянку с маслинами и лимоном.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Вашлаева Люда
Вашлаева Люда

А реально это кто-нибудь готовил?

Леваш Танюша
Леваш Танюша

Думаю, очень вкусно.

Ольга Рубежанская
Ольга Рубежанская

А я готовила солянку с маслинами и лимоном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tanya92!!!

ithuntut
ithuntut

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Алеся Христофорова
Алеся Христофорова

А что вы думаете о вегетарианской солянке?

korenko_73
korenko_73

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик солянки с маслинами и лимоном.
tanya92, спасибо!!!

dariya71
dariya71

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

dolinina_89
dolinina_89

Да солянку с маслинами и лимоном так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tanya92, спасибо!

belanova_80
belanova_80

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Мотошина Лена
Мотошина Лена

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Солянка из говядины

Ищите хороший и простой рецепт для сегодняшнего ужина, что ж, сытная и невероятно вкусная солянка из говядины отлично подходит на эту роль, с таким блюдом вы точно накормите всех своих...

120 мин

Солянка с оливками

Варено-копченая колбаса 65 г • Сырокопченая грудинка 45 г • Говяжья вырезка 120 г • Помидоры 100 г • Мясной бульон 800 г • Лимон 1 шт. • Лук репчатый 50 г • Чеснок 1 зубчик • Петрушка...

35 мин

Солянка с грибами

Суп солянка с грибами, приготовленный по этому рецепту, - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Грибы - источник протеинов и витаминов для организма, а аромат, который он придают...

120 мин

Солянка с опятами

Замороженные опята 300 г • Соленые огурцы 3 шт. • Морковь 1 шт. • Картофель 5 шт. • Томатная паста 2 столовые ложки • Вода 4 л • Чеснок 2 зубчика • Лимон по вкусу • Маслины без косточек...

1 ч 30 мин

Солянка сборная

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного"...

120 мин

Мясная солянка

2-3 л мясного бульона • 300 г вареных или жаренных мясных продуктов • 4 соленых огурца • 2 головки лука • 2 ст.л. томата-пюре • 2 ст.л. масла растительного • 1 ст.л. маринованных каперсов...

25 мин