Суп из бобовых с вялеными помидорами
- Общее время: 60 мин
- 1 порция
- Калорий: 157 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Конечно, сытные супы из гороха и бобовых хороши зимой, но что-то захотелось мне сегодня его приготовить. Чтобы внести новую нотку добавила фенхель и немного вяленых помидоров. Помогла и зелень с подоконника, с ней, конечно, очень ароматно получается. Этот суп хорош еще и тем, что его можно готовить без мяса, поэтому пригодится постящимся. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт гречки, томленой с тыквой, грибами, сельдереем и вялеными томатами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- бульон - 2 шт.
- морковь - 1
- масло сливочное - 20 г
- помидоры - 3 шт.
- соль - 1 щепотка
- фенхель - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- майоран - по вкусу
- базилик - по вкусу
- сахар - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Бобовые - можно взять любые (у меня была смесь) замочить в холодной воде на 2 часа (можно на ночь). Затем промыть.
-
Сварить бульон из свинины. Добавить в него бобовые. Или залить бобовые холодной водой. Дальше варим бобовые до мягкости на медленном огне.
-
В это время натереть на мелкой терке морковь, мелко порезать лук, положить морковку с луком в сковороду, посыпать щепоткой сахара. Обжарить на масле до прозрачности лука. Зелень порезать.
-
Очистить картофель и порезать кубиками. Посолить суп, добавить картофель, варить 10 мин Добавить морковку с луком и помидоры и варить еще 10 мин Добавить зелень и оставить на несколько минут на медленном огне. Суп готов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп с помидорами и ньокками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паста пенне 250 г • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 2 зубчика • Помидоры 2 шт. • Консервированный тунец в собственном соку 1 банка • Оливковое масло 2 столовые ложки • Вяленые помидоры...
20 мин
Для разнообразия вкуса добавьте морепродукты или рыбу и базилик....
50 мин
Брускетта с помидорами - вкусная итальянская закуска, а также простейший способ положить что-то на зуб, почувствовать легкую сытость, но обойтись при этом без переедания. Кроме того,...
10 мин
Побалуйте себя зимой вкусными и аппетитными томатами! Я покажу, как приготовить солянку с помидорами. Это не составит особого труда, зато в холодную пору вы сможете наслаждаться удивительным...
180 мин
Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....
25 мин
Я этом рецепте я покажу, как приготовить омлет с помидорами (мастер-класс). Это легкое и вкусное блюдо для завтрака или ужина порадует любого члена семьи. Итак, смотрим!...
15 мин
Комментарии к рецепту
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
И как у тебя все получается???
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сегодня делала солянку с помидорами - замечательный рецепт.
Ангелина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа!