Суп по-бостонски
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 4 порции
- Калорий: 156 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Очень нежный Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт морковна-апельсинового крем-суп с имбирем. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- ТРЕСКА 700 г
- сельдерей 100 г
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 шт.
- СЛАДКИЙ ЖЕЛТЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт.
- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 40 мл
- картофель 500 г
- молоко 350 мл
- петрушка свежая 50 г
- укроп свежий 50 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед
Как приготовить пошагово
-
Треску вымойте, выпотрошите. Залейте 2 л холодной воды, поставьте на огонь и варите 40 мин
-
Сельдерей вымойте, обсушите, мелко нарежьте, половину положите в бульон, варите 10 мин, затем бульон процедите. Мякоть рыбы отделите от костей и кожи и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук очистите и мелко нарежьте. Перец вымойте, обсушите на бумажном полотенце, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и нарежьте соломкой или кусочками.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, положите нарезанные овощи, оставшийся сельдерей и, помешивая, жарьте 10 мин
-
Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками.
-
Процеженный бульон доведите до кипения, положите картофель и варите 10-15 мин Затем добавьте обжаренные овощи, горячее молоко, кусочки рыбного филе, посолите, поперчите и варите еще 10 мин
-
При подаче на стол в каждую тарелку положите нарезанную зелень укропа и петрушки. Приятного аппетита.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить мясной суп по-французски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук репчатый 1 головка • Цыпленок 1 кг • Морковь 1 шт. • Стебель сельдерея 2 стебля • Картофель 3 шт. • Чечевица 2/3 стак. • Листья базилика 1 пучок • Помидоры в собственном соку 1...
1 ч 20 мин
При подаче в суп можно положить немного тертого сыра Пармезан и украсить измельченной зелени....
60 мин
Надоел обычный суп? Тогда попробуй новое, и дети будут просить добавку...
2 ч 45 мин
Лисички - замечательные грибы, одни из самых любимых и популярных среди любителей готовить. Суп, сваренный из этих грибов, обладает хорошим ароматом и прекрасными вкусовыми качеств...
60 мин
Мясо на кости 500 г • Картофель 4 шт. • Грибы 300 г • Лук репчатый 1 головка • Соль по вкусу • Морковь 1 шт. • Лавровый лист по вкусу...
1 ч
Этот простой рецепт боцманского супа - от моего папы. От во флоте не служил, но все же этот суп, по его утверждению, там так и готовят. Может, и не правда это, но суп получается отменный,...
60 мин
Комментарии к рецепту
Малюкова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Прикольно получилось класс!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Сегодня приготовила суп,очень вкусно!
Малюкова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Малюкова за твои рецепты.))))
Малюкова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Хочу угостить вас рецептиком супчика. А какие блюда готовите вы?
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Готовила супчик Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Супчик готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
супчик у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!