Картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами
- Общее время: 40 мин
- 3 порции
- Калорий: 418 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт куриного супа-пюре с шампиньонами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Картофель 7 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Зелень 10 г
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить пошагово
-
Картофель очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрыт. Воду солим.
-
На сковороде топим сливочное масло и поджариваем до золотистого цвета мелко нарубленный лук. Затем нарезаем крупными кусочками грибы и добавляем к луку. Слегка обжариваем (если начнет пригорать, добавьте немного воды из картофеля).
-
Поджаренные лук с грибами отправляем в кастрюлю с готовым картофелем и еще немного варим, периодически помешивая.
-
Сливаем бульон в отдельную посуду. А картофельно-грибную массу взбиваем блендером. После, добавляем в получившееся пюре бульон до тех пор, пока оно не станет жиже, до нужной вам консистенции.
-
Ставим на огонь, нагреваем постоянно помешивая. Вводим сливки и хорошо все перемешиваем. Доводим до кипения и снимаем с огня.
-
Подаем, украсив зеленью и парой ломтиков грибов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с тыквой и грибами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот суп очень прост в приготовлении, и что радует - в него можно положить любые овощи. Даже те, которые ваши домочадцы не любят в супе, ведь в пюре их не будет заметно. Вкус у супа...
60 мин
Хотите разнообразить свое меню на обед? Тогда вот вам идея - нежный, кремовый овощной супчик, который придется по вкусу и взрослым, и малышам. Простой, аппетитный и легкий - чудесный...
45 мин
Слегка сладковатый вкус этого супа несомненно понравится тем, кто любит блюда из кукурузы. Суп готовится довольно быстро, получается довольно сытным. А еще он полезный, поэтому гот...
60 мин
Курица 600 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Черный перец горошком 1/2 чайной ложки • Петрушка 10 г • Сушеный майоран 3 г • Сливочное масло 80 г • Пшеничная...
1 ч
Легкий и нежный суп-пюре можно подавать с кедровыми орешками или гренками это придаст ему особый шарм....
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с картофельным супом-пюре с грибами шампиньонами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Кристина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сделала суп-пюре с овощами и грибами без масла. Всем советую!
Это было превосходно...
чуть картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами вместе с пальцами не слопала)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Кристина, рецепт картофельного супа-пюре с грибами шампиньонами замечательный!
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Я тоже делала картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Кристина большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от картофельный суп-пюре с грибами шампиньонами.
СПАСИБОЧКИ!