Куриный суп-пюре с шампиньонами
- Общее время: 2 ч
- 6 порций
- Калорий: 201 ккал
- Индийская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт фасолевого супа-пюре. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Шампиньоны 250 г
- Куриное филе 250 г
- Картофель 350 г
- Морковь 100 г
- Лук 100 г
- Сливки 20%-ные 250 г
Как приготовить пошагово
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой (1,5 л) и варим в ней куриное филе. В это время чистим картофель и нарезаем его кубиками.
-
Когда вода закипела, забрасываем картофель в кастрюлю и варим до готовности.
-
Шампиньоны очищаем, нарезаем тонкими пластинками; очищенный лук мелко шинкуем, а морковь трем на терке.
-
На сухую сковородку кладем шампиньоны, ждем, пока из них выпарится вся влага. Затем добавляем лук и морковь. Овощи с грибами следует потушить пару минут, а затем добавить сливки. Оставить на маленьком огне, пока смесь не загустеет.
-
И остался последний шаг. В блендере смешиваем бульон с курицей и картофелем и овощную смесь со сливками. И в конце нужно суп посолить и поперчить по вкусу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре чесночный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
По желанию в суп можно добавить немного лимонной цедры. При подаче заправьте растопленным маслом и добавьте гренки и орешки миндаля....
60 мин
Подобный суп-пюре с чечевицей - замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками....
60 мин
Курица 600 г • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Черный перец горошком 1/2 чайной ложки • Петрушка 10 г • Сушеный майоран 3 г • Сливочное масло 80 г • Пшеничная...
1 ч
Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекоме...
45 мин
Супы-пюре пользуются огромной популярностью не только среди детишек, но и среди взрослых! Приятная консистенция, богатый вкус и невероятный аромат вот за что я люблю фасолевый суп-пюре....
60 мин
Очень нежный супчик из томатов и цукини. По желанию можно цукини заменить на морковь или добавить сладких перцев, суп это ни сколько не испортит. Я использовала 2 банки консервированных...
1 ч
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Dashka, вы кудесница!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Отчитываюсь.
куриный суп-пюре с шампиньонами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре с чечевицей.
Вкусно как у мамы!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриный суп-пюре с шампиньонами.
Раньше думала, что куриный суп-пюре с шампиньонами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Вот это ДААААА!!!
Попробовали сегодня куриный суп-пюре с шампиньонами, просто класс!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Это, реально, вкуснотища.